PRF komt in 2027 naar Mexico: branders en producenten ontmoeten elkaar in Chiapas

Ik was blij met het nieuws dat het Producer & Roaster Forum (PRF) voor het eerst naar Mexico komt. De 12e editie vindt plaats op 18 en 19 maart 2027 in het Polyforum Chiapas in Tuxtla, en de Sourcing Trip-ervaring loopt van 14 tot en met 17 maart.

Er worden meer dan 4.500 professionals verwacht, met branders uit meer dan 45 landen, wat het de grootste PRF tot nu toe zou maken. De organisatoren schatten de zakelijke kansen op meer dan 15,5 miljoen dollar, waarvan minstens 1,82 miljoen in Chiapas zou blijven, plus meer dan 300 directe en indirecte banen.

Het programma omvat het zesde Global Roasting Championship, gesponsord door Cropster, het achtste Cold Brew Championship, het derde World Cupping Championship en de derde Suelo de Excelencia-wedstrijd van Belco, die zich richt op de gezondheid van de bodem. Er zijn ook sessies voor Producer-Roaster Matchmaking, lezingen en panels (aanmeldingen voor sprekers zijn open), en de finale van de Global Coffee Awards 2026, waarin regionale winnaars strijden om de titel beste brander ter wereld. De kampioen van 2025 was Vytautas Kratulis van Huracán Coffee. De Europese editie van de GCA wordt in oktober gehouden en monsters moeten vóór 21 oktober aankomen.

Ter context: Mexico is een van de elf grootste koffie-exporteurs ter wereld, en het USDA verwacht dat de productie in de oogst van 2026/27 stijgt naar 4,1 miljoen zakken van 60 kg. Persoonlijk zie ik dit als een goed teken voor kleine Latijns-Amerikaanse branders, die een ontmoetingsplek veel dichter bij huis krijgen.

Bron: Perfect Daily Grind Español