PRF datang ke Meksiko pada 2027: roaster dan produsen akan bertemu di Chiapas
Saya senang mendengar kabar bahwa Producer & Roaster Forum (PRF) untuk pertama kalinya datang ke Meksiko. Edisi ke-12 akan berlangsung pada 18 dan 19 Maret 2027 di Polyforum Chiapas, Tuxtla, dan pengalaman Sourcing Trip akan berlangsung dari 14 sampai 17 Maret.
Lebih dari 4.500 profesional diperkirakan hadir, dengan roaster dari lebih dari 45 negara, yang akan menjadikannya PRF terbesar sejauh ini. Penyelenggara memperkirakan peluang bisnis lebih dari 15,5 juta dolar AS, dan setidaknya 1,82 juta di antaranya akan tetap berada di Chiapas, ditambah lebih dari 300 lapangan kerja langsung dan tidak langsung.
Programnya mencakup Kejuaraan Roasting Global keenam yang disponsori Cropster, Kejuaraan Cold Brew kedelapan, Kejuaraan Cupping Dunia ketiga, dan kompetisi Suelo de Excelencia ketiga dari Belco yang berfokus pada kesehatan tanah. Akan ada juga sesi Producer-Roaster Matchmaking, ceramah dan panel (pendaftaran pembicara dibuka), serta final Global Coffee Awards 2026, tempat para pemenang regional bersaing untuk gelar roaster terbaik dunia. Juara 2025 adalah Vytautas Kratulis dari Huracán Coffee. Edisi Eropa GCA akan diadakan pada Oktober, dan sampel harus tiba sebelum 21 Oktober.
Sebagai konteks, Meksiko adalah salah satu dari sebelas eksportir kopi terbesar di dunia, dan USDA memperkirakan produksinya akan naik menjadi 4,1 juta karung 60 kg pada panen 2026/27. Secara pribadi, saya melihat ini sebagai kabar baik bagi roaster kecil Amerika Latin, yang akan mendapatkan tempat bertemu jauh lebih dekat dengan rumah mereka.
Sumber: Perfect Daily Grind Español
Lebih dari 4.500 profesional diperkirakan hadir, dengan roaster dari lebih dari 45 negara, yang akan menjadikannya PRF terbesar sejauh ini. Penyelenggara memperkirakan peluang bisnis lebih dari 15,5 juta dolar AS, dan setidaknya 1,82 juta di antaranya akan tetap berada di Chiapas, ditambah lebih dari 300 lapangan kerja langsung dan tidak langsung.
Programnya mencakup Kejuaraan Roasting Global keenam yang disponsori Cropster, Kejuaraan Cold Brew kedelapan, Kejuaraan Cupping Dunia ketiga, dan kompetisi Suelo de Excelencia ketiga dari Belco yang berfokus pada kesehatan tanah. Akan ada juga sesi Producer-Roaster Matchmaking, ceramah dan panel (pendaftaran pembicara dibuka), serta final Global Coffee Awards 2026, tempat para pemenang regional bersaing untuk gelar roaster terbaik dunia. Juara 2025 adalah Vytautas Kratulis dari Huracán Coffee. Edisi Eropa GCA akan diadakan pada Oktober, dan sampel harus tiba sebelum 21 Oktober.
Sebagai konteks, Meksiko adalah salah satu dari sebelas eksportir kopi terbesar di dunia, dan USDA memperkirakan produksinya akan naik menjadi 4,1 juta karung 60 kg pada panen 2026/27. Secara pribadi, saya melihat ini sebagai kabar baik bagi roaster kecil Amerika Latin, yang akan mendapatkan tempat bertemu jauh lebih dekat dengan rumah mereka.
Sumber: Perfect Daily Grind Español
Komentar 0
Tinggalkan komentar pertama, dalam bahasa apa pun.
Masuk untuk berkomentar