PRF tiba di Mexico pada 2027: pemanggang dan pengeluar bertemu di Chiapas
Saya gembira mendengar berita bahawa Producer & Roaster Forum (PRF) akan tiba di Mexico buat kali pertama. Edisi ke-12 akan berlangsung pada 18 dan 19 Mac 2027 di Polyforum Chiapas, Tuxtla, manakala pengalaman Sourcing Trip akan berlangsung dari 14 hingga 17 Mac.
Lebih 4,500 profesional dijangka hadir, termasuk pemanggang dari lebih 45 negara, menjadikannya PRF terbesar setakat ini. Penganjur menganggarkan peluang perniagaan melebihi 15.5 juta dolar AS, dan sekurang-kurangnya 1.82 juta daripadanya akan kekal di Chiapas, serta lebih 300 pekerjaan langsung dan tidak langsung.
Program ini merangkumi Kejohanan Pemanggangan Global yang keenam, ditaja oleh Cropster, Kejohanan Cold Brew kelapan, Kejohanan Cupping Dunia ketiga dan pertandingan Suelo de Excelencia ketiga daripada Belco yang memberi tumpuan kepada kesihatan tanah. Akan ada juga sesi Producer-Roaster Matchmaking, ceramah dan forum (permohonan penceramah dibuka), serta final Global Coffee Awards 2026, di mana pemenang serantau akan bersaing untuk gelaran pemanggang terbaik dunia. Juara 2025 ialah Vytautas Kratulis daripada Huracán Coffee. Edisi Eropah GCA akan diadakan pada Oktober dan sampel mesti tiba sebelum 21 Oktober.
Sebagai konteks, Mexico ialah antara sebelas pengeksport kopi terbesar di dunia, dan USDA menjangkakan pengeluarannya meningkat kepada 4.1 juta guni 60 kg dalam tuaian 2026/27. Secara peribadi, saya melihatnya sebagai petanda baik untuk pemanggang kecil Amerika Latin, yang akan mendapat titik pertemuan yang jauh lebih dekat dengan rumah.
Sumber: Perfect Daily Grind Español
Lebih 4,500 profesional dijangka hadir, termasuk pemanggang dari lebih 45 negara, menjadikannya PRF terbesar setakat ini. Penganjur menganggarkan peluang perniagaan melebihi 15.5 juta dolar AS, dan sekurang-kurangnya 1.82 juta daripadanya akan kekal di Chiapas, serta lebih 300 pekerjaan langsung dan tidak langsung.
Program ini merangkumi Kejohanan Pemanggangan Global yang keenam, ditaja oleh Cropster, Kejohanan Cold Brew kelapan, Kejohanan Cupping Dunia ketiga dan pertandingan Suelo de Excelencia ketiga daripada Belco yang memberi tumpuan kepada kesihatan tanah. Akan ada juga sesi Producer-Roaster Matchmaking, ceramah dan forum (permohonan penceramah dibuka), serta final Global Coffee Awards 2026, di mana pemenang serantau akan bersaing untuk gelaran pemanggang terbaik dunia. Juara 2025 ialah Vytautas Kratulis daripada Huracán Coffee. Edisi Eropah GCA akan diadakan pada Oktober dan sampel mesti tiba sebelum 21 Oktober.
Sebagai konteks, Mexico ialah antara sebelas pengeksport kopi terbesar di dunia, dan USDA menjangkakan pengeluarannya meningkat kepada 4.1 juta guni 60 kg dalam tuaian 2026/27. Secara peribadi, saya melihatnya sebagai petanda baik untuk pemanggang kecil Amerika Latin, yang akan mendapat titik pertemuan yang jauh lebih dekat dengan rumah.
Sumber: Perfect Daily Grind Español
Komen 0
Tinggalkan komen pertama, dalam apa-apa bahasa.
Log masuk untuk berkomen