Speyburn: อัญมณีที่ซ่อนอยู่ ซึ่งฉันเกือบพลาดไป.

ฉันมีความชื่นชอบใน Speyburn มานานแล้ว โรงกลั่นที่ก่อนหน้านี้เราสามารถมองเห็นได้เพียงแวบๆ เมื่อขับรถผ่านบริเวณใกล้เมือง Rothes แต่ตอนนี้ในที่สุดก็เปิดประตูต้อนรับผู้เข้าชมแล้ว เมื่อฉันได้อ่านบทสัมภาษณ์ของนาย Euan Henderson ผู้จัดการโรงกลั่นในนิตยสาร "Allt om Whisky" ฉันรู้สึกว่าเข้าใจสิ่งที่เขาพูดเป็นอย่างดี

Henderson กล่าวในสิ่งที่ฉันคิดไว้เหมือนกัน: Speyburn เป็นหนึ่งในอัญมณีที่ซ่อนอยู่ของ Speyside คล้ายกับโรงกลั่น Longmorn ที่เขาเคยทำงานมาก่อน โรงกลั่นขนาดเล็กที่มีเอกลักษณ์โดดเด่น และมีผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยม ซึ่งดำเนินงานอย่างเงียบๆ "มันคือความฝันของนักผสมเหล้า" เขาเรียกมันอย่างนั้น

สิ่งที่ทำให้เรื่องราวนี้พิเศษยิ่งขึ้นคือความสัมพันธ์ในครอบครัว พ่อของ Euan คือ Iain Henderson ซึ่งเป็นชื่อที่คุ้นเคยในวงการวิสกี้ของสกอตแลนด์ และมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับ Laphroaig Euan เติบโตขึ้นมาโดยแทบจะอยู่ในโรงกลั่นต่างๆ เช่น Glenlivet และ Bladnoch และเริ่มช่วยเหลือพ่อตั้งแต่อายุเพียง 9 ขวบ

วิสกี้ของ Speyburn มีกลิ่นและรสชาติที่โดดเด่นของแอปเปิ้ลเขียว ถังกลั่นแบบเก่า และโรงบ่มที่จุดประกายความคิดใหม่ๆ หากคุณยังไม่ได้ลอง Speyburn ฉันขอแนะนำให้คุณลองดูสักครั้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณชื่นชอบวิสกี้ Speyside ที่มีรสชาติสดชื่นและราคาไม่แพง

แหล่งที่มา: Allt om Whisky