Sandia dan sebuah kilang panggang di Albuquerque menguji haba suria yang disimpan dalam batu untuk pemanggang drum
Satu eksperimen di New Mexico menimbulkan persoalan yang tidak pernah saya fikirkan: bolehkah pemanggang kopi drum biasa beroperasi menggunakan tenaga suria yang disimpan sebagai haba? Daily Coffee News melaporkan bahawa Sandia National Laboratories menguji idea ini bersama kilang panggang Michael Thomas Coffee di Albuquerque.
Cara ia berfungsi begini. Panel fotovoltaik menjana elektrik, yang kemudiannya ditukar kepada haba dan disimpan dalam katil batu. Apabila diperlukan, haba yang disimpan dilepaskan ke dalam drum panggang, proses yang dipanggil pemanasan suria tidak langsung oleh jurutera sistem Sandia, Ken Armijo. Sistem ini memanggang biji kopi yang ringan, sederhana dan gelap, dengan suhu mencecah 600 darjah Celsius, dan memendekkan beberapa minit bagi panggangan gelap.
Pemilik, Michael Sweeney, menunjukkan pusingan yang lebih pantas: sistem ini membolehkan pemanggang dipanaskan dan disejukkan dengan lebih cepat antara kelompok, yang boleh meningkatkan pengeluaran harian. Katil batu boleh menahan haba untuk tempoh yang lama, mungkin berhari-hari, jadi pemanggangan boleh diteruskan walaupun tiada matahari. Albuquerque dipilih kerana mempunyai kira-kira 300 hari cerah setahun.
Matlamat jangka panjangnya ialah kit tambahan untuk pemanggang gas asli yang sedia ada, supaya kedai tidak perlu menukar mesin. Sandia menerangkan projek ini sebagai bukti konsep yang boleh mengurangkan penggunaan gas asli dengan ketara. Kerja terdahulu pada 2022 menggunakan cahaya matahari tertumpu untuk memanggang cili hijau dan, menurut Sandia, masa pemanggangan telah dikurangkan separuh.
Projek ini dibiayai melalui inisiatif Technology Readiness Gross Receipts New Mexico dan dijalankan di bawah perjanjian penyelidikan kerjasama, menggunakan teknologi penyimpanan terma Sandia yang dipatenkan di AS. Saya ingin tahu bagaimana ia mengawal profil panggangan, perkara yang tidak diperincikan dalam artikel.
Sumber: Daily Coffee News
Cara ia berfungsi begini. Panel fotovoltaik menjana elektrik, yang kemudiannya ditukar kepada haba dan disimpan dalam katil batu. Apabila diperlukan, haba yang disimpan dilepaskan ke dalam drum panggang, proses yang dipanggil pemanasan suria tidak langsung oleh jurutera sistem Sandia, Ken Armijo. Sistem ini memanggang biji kopi yang ringan, sederhana dan gelap, dengan suhu mencecah 600 darjah Celsius, dan memendekkan beberapa minit bagi panggangan gelap.
Pemilik, Michael Sweeney, menunjukkan pusingan yang lebih pantas: sistem ini membolehkan pemanggang dipanaskan dan disejukkan dengan lebih cepat antara kelompok, yang boleh meningkatkan pengeluaran harian. Katil batu boleh menahan haba untuk tempoh yang lama, mungkin berhari-hari, jadi pemanggangan boleh diteruskan walaupun tiada matahari. Albuquerque dipilih kerana mempunyai kira-kira 300 hari cerah setahun.
Matlamat jangka panjangnya ialah kit tambahan untuk pemanggang gas asli yang sedia ada, supaya kedai tidak perlu menukar mesin. Sandia menerangkan projek ini sebagai bukti konsep yang boleh mengurangkan penggunaan gas asli dengan ketara. Kerja terdahulu pada 2022 menggunakan cahaya matahari tertumpu untuk memanggang cili hijau dan, menurut Sandia, masa pemanggangan telah dikurangkan separuh.
Projek ini dibiayai melalui inisiatif Technology Readiness Gross Receipts New Mexico dan dijalankan di bawah perjanjian penyelidikan kerjasama, menggunakan teknologi penyimpanan terma Sandia yang dipatenkan di AS. Saya ingin tahu bagaimana ia mengawal profil panggangan, perkara yang tidak diperincikan dalam artikel.
Sumber: Daily Coffee News
Komen 0
Tinggalkan komen pertama, dalam apa-apa bahasa.
Log masuk untuk berkomen