Sandia und eine Röster aus Albuquerque testen Solarwärme aus Gesteinsspeicher für eine Trommelröstmaschine
Ein Experiment in New Mexico stellt eine Frage, über die ich nie nachgedacht habe: Kann eine gewöhnliche Trommelkaffeerösterei mit Sonnenenergie laufen, die als Wärme gespeichert wird? Daily Coffee News berichtet, dass die Sandia National Laboratories die Idee zusammen mit dem Röster Michael Thomas Coffee aus Albuquerque getestet haben.
Der Aufbau funktioniert so: Photovoltaikmodule erzeugen Strom, der in Wärme umgewandelt und in einem Gesteinsbett gespeichert wird. Bei Bedarf wird die gespeicherte Wärme in die Rösttrommel abgegeben, was der Systemingenieur von Sandia, Ken Armijo, als indirekte Solarerwärmung bezeichnet. Das System röstete helle, mittlere und dunkle Röstungen, Temperaturen erreichten bis zu 600 Grad Celsius, und bei einer dunklen Röstung wurden einige Minuten eingespart.
Besitzer Michael Sweeney verwies auf die schnellere Abfolge: Da sich die Röstmaschine zwischen den Chargen schneller vor- und abkühlen lässt, könnte die Tagesproduktion steigen. Das Gesteinsbett kann Wärme lange speichern, möglicherweise tagelang, sodass auch ohne Sonnenschein weitergeröstet werden könnte. Albuquerque wurde wegen seiner rund 300 Sonnentage im Jahr gewählt.
Das langfristige Ziel ist ein Nachrüstsatz für bestehende gasbetriebene Röster, damit Betriebe ihre Maschinen nicht ersetzen müssen. Sandia beschreibt das Projekt als Machbarkeitsnachweis, der den Erdgasverbrauch stark senken könnte. Eine frühere Arbeit aus dem Jahr 2022 nutzte konzentriertes Sonnenlicht, um grünen Chili zu rösten, und halbierte laut Sandia die Röstzeit.
Das Projekt wird über die Förderinitiative Technology Readiness Gross Receipts in New Mexico finanziert und läuft im Rahmen einer kooperativen Forschungsvereinbarung, wobei die in den USA patentierte thermische Speichertechnologie von Sandia genutzt wird. Mich interessiert, wie es die Steuerung des Röstprofils handhabt, was der Artikel nicht näher beschreibt.
Quelle: Daily Coffee News
Der Aufbau funktioniert so: Photovoltaikmodule erzeugen Strom, der in Wärme umgewandelt und in einem Gesteinsbett gespeichert wird. Bei Bedarf wird die gespeicherte Wärme in die Rösttrommel abgegeben, was der Systemingenieur von Sandia, Ken Armijo, als indirekte Solarerwärmung bezeichnet. Das System röstete helle, mittlere und dunkle Röstungen, Temperaturen erreichten bis zu 600 Grad Celsius, und bei einer dunklen Röstung wurden einige Minuten eingespart.
Besitzer Michael Sweeney verwies auf die schnellere Abfolge: Da sich die Röstmaschine zwischen den Chargen schneller vor- und abkühlen lässt, könnte die Tagesproduktion steigen. Das Gesteinsbett kann Wärme lange speichern, möglicherweise tagelang, sodass auch ohne Sonnenschein weitergeröstet werden könnte. Albuquerque wurde wegen seiner rund 300 Sonnentage im Jahr gewählt.
Das langfristige Ziel ist ein Nachrüstsatz für bestehende gasbetriebene Röster, damit Betriebe ihre Maschinen nicht ersetzen müssen. Sandia beschreibt das Projekt als Machbarkeitsnachweis, der den Erdgasverbrauch stark senken könnte. Eine frühere Arbeit aus dem Jahr 2022 nutzte konzentriertes Sonnenlicht, um grünen Chili zu rösten, und halbierte laut Sandia die Röstzeit.
Das Projekt wird über die Förderinitiative Technology Readiness Gross Receipts in New Mexico finanziert und läuft im Rahmen einer kooperativen Forschungsvereinbarung, wobei die in den USA patentierte thermische Speichertechnologie von Sandia genutzt wird. Mich interessiert, wie es die Steuerung des Röstprofils handhabt, was der Artikel nicht näher beschreibt.
Quelle: Daily Coffee News
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