Sandia ও আলবুকার্কির একটি রোস্টার পাথরে জমানো সৌর তাপ ড্রাম রোস্টারের জন্য পরীক্ষা করছে

নিউ মেক্সিকোর একটি পরীক্ষা এমন একটি প্রশ্ন তুলেছে যা আমি আগে ভাবিনি: একটি সাধারণ ড্রাম কফি রোস্টার কি তাপ হিসেবে জমা সৌরশক্তি দিয়ে চলতে পারে? Daily Coffee News জানাচ্ছে, Sandia National Laboratories আলবুকার্কির রোস্টার Michael Thomas Coffee-এর সঙ্গে এই ধারণাটি পরীক্ষা করেছে।

ব্যবস্থাটি এভাবে কাজ করে: সোলার প্যানেল বিদ্যুৎ তৈরি করে, যা তাপে রূপান্তরিত হয়ে পাথরের একটি স্তরে জমা থাকে। প্রয়োজনে জমা তাপ রোস্টিং ড্রামে ছাড়া হয়। Sandia-র সিস্টেম ইঞ্জিনিয়ার Ken Armijo একে পরোক্ষ সৌর তাপ বলেন। এই ব্যবস্থায় হালকা, মাঝারি ও গাঢ় রোস্ট করা হয়েছে, তাপমাত্রা 600 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত উঠেছে এবং গাঢ় রোস্টের সময় কয়েক মিনিট কমেছে।

মালিক Michael Sweeney দ্রুত আবর্তনের কথা উল্লেখ করেছেন: এই ব্যবস্থায় ব্যাচের মাঝে রোস্টার দ্রুত গরম ও ঠান্ডা করা যায়, ফলে দৈনিক উৎপাদন বাড়তে পারে। পাথরের স্তর দীর্ঘ সময়, সম্ভবত কয়েক দিন, তাপ ধরে রাখতে পারে, তাই সূর্য না থাকলেও রোস্টিং চালিয়ে যাওয়া যেতে পারে। বছরে প্রায় 300 রৌদ্রোজ্জ্বল দিনের জন্য আলবুকার্কি বেছে নেওয়া হয়েছে।

দীর্ঘমেয়াদি লক্ষ্য হলো বিদ্যমান প্রাকৃতিক গ্যাস রোস্টারে যুক্ত করা যায় এমন একটি কিট, যাতে দোকানগুলোকে মেশিন বদলাতে না হয়। Sandia প্রকল্পটিকে একটি প্রুফ অফ কনসেপ্ট বলেছে, যা প্রাকৃতিক গ্যাসের ব্যবহার অনেক কমাতে পারে। 2022 সালের একটি আগের কাজে ঘনীভূত সূর্যালোক দিয়ে সবুজ মরিচ রোস্ট করা হয়েছিল, এবং Sandia-র মতে এতে রোস্টিংয়ের সময় অর্ধেক হয়েছিল।

প্রকল্পটি নিউ মেক্সিকোর Technology Readiness Gross Receipts উদ্যোগের অর্থায়নে এবং একটি সহযোগী গবেষণা চুক্তির আওতায় চলছে, যেখানে Sandia-র মার্কিন পেটেন্টকৃত তাপ সংরক্ষণ প্রযুক্তি ব্যবহৃত হচ্ছে। রোস্ট প্রোফাইল কীভাবে নিয়ন্ত্রণ করা হয়, তা জানতে আমার আগ্রহ আছে, নিবন্ধে যার বিস্তারিত নেই।

সূত্র: Daily Coffee News