Các hiệp hội whisky Scotland, Ireland và xứ Wales kháng cáo chỉ dẫn địa lý của whisky Anh

Ngày 8 tháng 10, Scotch Whisky Association, Irish Whiskey Association và Welsh Whisky Association đã đưa ra một tuyên bố chung, cho biết đã nộp đơn kháng cáo đối với việc phê duyệt chỉ dẫn địa lý (GI) cho whisky Anh.

Ba hiệp hội nói rằng họ đã hy vọng có một giải pháp vừa bảo vệ sự toàn vẹn của nhóm single malt, vừa cho phép GI của Anh tiếp tục được triển khai. Theo tuyên bố, trong quá trình này, họ thậm chí còn đưa ra các đề xuất thỏa hiệp cho English Whisky Guild.

Mối lo ngại còn lại của họ không nằm ở chính GI của Anh, mà ở cách nó được phê duyệt. Họ chỉ ra những điểm không nhất quán trong quy trình và những hệ lụy có thể có đối với thực tiễn sau này, đồng thời mong muốn nhóm single malt được chống đỡ bằng các định nghĩa chất lượng cao.

Tôi thấy chuyện này thú vị vì nó cho thấy vài chữ trên nhãn chai quan trọng đến mức nào. Với người uống, cụm từ "single malt" có vẻ đã rõ ràng, nhưng quy định của từng quốc gia có thể âm thầm định hình thứ nằm trong chai. Tôi sẽ theo dõi diễn biến kháng cáo này, và rất muốn biết người ở các nước sản xuất whisky khác nhìn nhận vấn đề định nghĩa theo vùng ra sao.

Nguồn: Scotch Whisky Association