Шотландская, ирландская и валлийская ассоциации виски подали апелляцию против ГУ английского виски

8 октября Шотландская ассоциация виски, Ирландская ассоциация виски и Валлийская ассоциация виски выпустили совместное заявление, в котором сообщили, что подана апелляция против одобрения географического указания (ГУ) для английского виски.

По словам трёх организаций, они надеялись на решение, которое сохранит целостность категории сингл-молт и при этом позволит продвинуться английскому ГУ. Согласно заявлению, в ходе этого процесса они даже предлагали компромиссы Английской гильдии виски.

Их главная тревога связана не с английским ГУ как таковым, а с тем, как оно было одобрено. Они указывают на несоответствия в процедуре и на то, что это может значить для будущей практики, и хотят, чтобы категория сингл-молт опиралась на качественные определения.

Мне эта история интересна тем, что она показывает, насколько важны несколько слов на этикетке. Для любителя виски термин «сингл-молт» кажется чем-то давно устоявшимся, но правила отдельных стран могут незаметно влиять на то, что попадает в бутылку. Я буду следить за тем, как развивается эта апелляция, и с удовольствием узнаю, как люди в других странах-производителях виски смотрят на вопрос региональных определений.

Источник: Scotch Whisky Association