İskoç, İrlanda ve Galler viski birlikleri İngiliz viskisi CI'sına itiraz etti

8 Ekim'de İskoç Viski Birliği, İrlanda Viski Birliği ve Galler Viski Birliği ortak bir açıklama yayımlayarak İngiliz viskisi için bir Coğrafi İşaret (CI) onayına karşı itiraz edildiğini duyurdu.

Üç birlik, single malt kategorisinin bütünlüğünü korurken İngiliz CI'sının da ilerlemesine izin verecek bir çözüm umduklarını söylüyor. Açıklamaya göre süreç boyunca İngiliz Viski Loncası'na uzlaşma önerileri bile sunmuşlar.

Geriye kalan kaygıları İngiliz CI'sının kendisi değil, onaylanma biçimi. Süreçteki tutarsızlıklara ve bunun gelecekteki uygulamalar için ne anlama gelebileceğine dikkat çekiyorlar; single malt kategorisinin yüksek kaliteli tanımlara dayanmasını istiyorlar.

Bu konu bana ilginç geliyor, çünkü etikette birkaç kelimenin ne kadar önemli olduğunu gösteriyor. İçen biri için "single malt" ifadesi yerleşmiş gibi görünür, oysa her ülkenin kuralları şişeye ne girdiğini sessizce şekillendirebilir. Bu itirazın nasıl ilerleyeceğini takip edeceğim ve diğer viski üreticisi ülkelerdeki insanların bölgesel tanımlar meselesine nasıl baktığını duymak isterim.

Kaynak: Scotch Whisky Association