สมาคมวิสกี้สกอตแลนด์ ไอร์แลนด์ และเวลส์ยื่นอุทธรณ์การขึ้นทะเบียน GI ของวิสกี้อังกฤษ

เมื่อวันที่ 8 ตุลาคม Scotch Whisky Association, Irish Whiskey Association และ Welsh Whisky Association ออกแถลงการณ์ร่วม แจ้งว่าได้ยื่นอุทธรณ์ต่อการอนุมัติ GI (สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์) สำหรับวิสกี้อังกฤษแล้ว

สมาคมทั้งสามระบุว่า พวกเขาหวังให้มีทางออกที่ปกป้องความสมบูรณ์ของหมวดซิงเกิลมอลต์ ขณะเดียวกันก็ยังให้ GI ของอังกฤษเดินหน้าต่อไปได้ ตามแถลงการณ์ ระหว่างกระบวนการนี้พวกเขาถึงกับเสนอข้อตกลงประนีประนอมให้กับ English Whisky Guild ด้วย

สิ่งที่ยังกังวลอยู่ไม่ใช่ตัว GI ของอังกฤษโดยตรง แต่เป็นวิธีที่มันได้รับการอนุมัติ พวกเขาชี้ถึงความไม่สอดคล้องกันในขั้นตอน และสิ่งที่อาจหมายถึงต่อแนวปฏิบัติในอนาคต พร้อมทั้งต้องการให้หมวดซิงเกิลมอลต์มีคำนิยามที่มีคุณภาพสูงรองรับ

ฉันสนใจเรื่องนี้เพราะมันแสดงให้เห็นว่าคำไม่กี่คำบนฉลากสำคัญแค่ไหน สำหรับคนดื่ม คำว่า "ซิงเกิลมอลต์" ดูเหมือนเป็นเรื่องที่ตกลงกันแล้ว แต่กฎของแต่ละประเทศอาจกำหนดสิ่งที่อยู่ในขวดได้อย่างเงียบ ๆ ฉันจะติดตามว่าการอุทธรณ์นี้จะไปถึงไหน และอยากรู้ว่าผู้คนในประเทศผู้ผลิตวิสกี้อื่น ๆ มองประเด็นคำนิยามตามภูมิภาคอย่างไร

แหล่งที่มา: Scotch Whisky Association