Шотландська, ірландська та валійська асоціації віскі оскаржують ГІ англійського віскі

8 жовтня Шотландська асоціація віскі, Ірландська асоціація віскі та Валлійська асоціація віскі оприлюднили спільну заяву, у якій повідомили, що подано апеляцію проти схвалення географічного зазначення (ГІ) для англійського віскі.

За словами трьох організацій, вони сподівалися на рішення, яке збереже цілісність категорії сингл-молт і водночас дасть змогу просунути англійське ГІ. Згідно із заявою, під час цього процесу вони навіть пропонували компроміси Англійській гільдії віскі.

Їхнє головне занепокоєння стосується не самого англійського ГІ, а того, як його схвалили. Вони вказують на невідповідності в процедурі та на те, що це може означати для майбутньої практики, і хочуть, щоб категорія сингл-молт трималася на якісних визначеннях.

Мені ця історія цікава тим, що показує, наскільки важать кілька слів на етикетці. Для того, хто п'є віскі, термін «сингл-молт» здається чимось усталеним, але правила кожної країни можуть непомітно впливати на те, що потрапляє в пляшку. Я слідкуватиму за тим, як розвиватиметься апеляція, і з радістю дізнаюся, як люди в інших країнах-виробниках віскі ставляться до питання регіональних визначень.

Джерело: Scotch Whisky Association