Szkocka, irlandzka i walijska organizacja whisky odwołują się od oznaczenia GI dla angielskiej whisky

8 października Scotch Whisky Association, Irish Whiskey Association i Welsh Whisky Association wydały wspólne oświadczenie, w którym poinformowały, że złożono odwołanie od zatwierdzenia oznaczenia geograficznego (GI) dla angielskiej whisky.

Trzy organizacje piszą, że liczyły na rozwiązanie, które chroniłoby integralność kategorii single malt, a jednocześnie pozwoliłoby na dalsze prace nad angielskim GI. Według oświadczenia w trakcie procesu proponowały nawet kompromisy English Whisky Guild.

Ich pozostała obawa nie dotyczy samego angielskiego GI, lecz sposobu, w jaki je zatwierdzono. Wskazują na niespójności w procedurze i na to, co mogą oznaczać dla przyszłej praktyki, i chcą, by kategoria single malt opierała się na wysokiej jakości definicjach.

Ta sprawa wydaje mi się ciekawa, bo pokazuje, jak wiele znaczą kilka słów na etykiecie. Dla pijącego określenie „single malt” wydaje się oczywiste, a jednak przepisy poszczególnych krajów mogą po cichu wpływać na to, co trafia do butelki. Będę śledzić, jak rozwinie się odwołanie, i chętnie dowiem się, jak na kwestię definicji regionalnych patrzą ludzie w innych krajach produkujących whisky.

Źródło: Scotch Whisky Association