Asosiasi wiski Skotlandia, Irlandia, dan Wales mengajukan banding atas IG wiski Inggris

Pada 8 Oktober, Scotch Whisky Association, Irish Whiskey Association, dan Welsh Whisky Association mengeluarkan pernyataan bersama yang menyebutkan bahwa telah diajukan banding terhadap persetujuan Indikasi Geografis (IG) untuk wiski Inggris.

Ketiga asosiasi itu mengatakan mereka berharap ada penyelesaian yang melindungi integritas kategori single malt sekaligus tetap memungkinkan IG Inggris berjalan. Menurut pernyataan tersebut, dalam prosesnya mereka bahkan sempat menawarkan kompromi kepada English Whisky Guild.

Kekhawatiran mereka yang tersisa bukan soal IG Inggris itu sendiri, melainkan cara persetujuannya. Mereka menunjuk adanya ketidakkonsistenan dalam proses dan apa artinya bagi praktik di masa depan, serta ingin kategori single malt didukung oleh definisi yang berkualitas tinggi.

Saya menganggap isu ini menarik karena memperlihatkan betapa pentingnya beberapa kata di label. Bagi peminum, istilah "single malt" terasa sudah mapan, padahal aturan di tiap negara dapat diam-diam membentuk apa yang akhirnya masuk ke botol. Saya akan mengikuti perkembangan banding ini, dan saya ingin tahu bagaimana orang di negara penghasil wiski lain memandang persoalan definisi regional.

Sumber: Scotch Whisky Association