انجمن‌های ویسکی اسکاتلند، ایرلند و ولز به ثبت جغرافیایی ویسکی انگلیسی اعتراض کردند
در ۸ اکتبر، انجمن ویسکی اسکاتلند، انجمن ویسکی ایرلند و انجمن ویسکی ولز بیانیه مشترکی منتشر کردند و اعلام کردند که علیه تأیید یک نشان جغرافیایی (GI) برای ویسکی انگلیسی اعتراض ثبت شده است.
سه انجمن می‌گویند امیدوار بودند راه‌حلی پیدا شود که از یکپارچگی دسته تک‌مالت محافظت کند و در عین حال اجازه دهد نشان جغرافیایی انگلیسی پیش برود. بر اساس این بیانیه، آن‌ها در این مسیر حتی به انجمن ویسکی انگلیسی پیشنهاد سازش داده بودند.
نگرانی باقی‌مانده‌ی آن‌ها خود نشان جغرافیایی انگلیسی نیست، بلکه نحوه‌ی تأیید آن است. آن‌ها به ناهماهنگی‌ها در روند کار و پیامدهای احتمالی آن برای رویه‌های آینده اشاره می‌کنند و خواهان آن‌اند که دسته تک‌مالت بر پایه‌ی تعریف‌هایی با کیفیت بالا استوار باشد.
به نظر من این ماجرا جالب است، چون نشان می‌دهد چند کلمه روی برچسب چقدر اهمیت دارد. برای کسی که ویسکی می‌نوشد، عبارت «تک‌مالت» مسئله‌ای حل‌شده به نظر می‌رسد، اما قواعد هر کشور می‌تواند بی‌صدا تعیین کند که چه چیزی داخل بطری می‌رود. دنبال خواهم کرد که این اعتراض به کجا می‌رسد و خوشحال می‌شوم بدانم مردم در دیگر کشورهای تولیدکننده ویسکی درباره‌ی تعریف‌های منطقه‌ای چه فکر می‌کنند.
منبع: Scotch Whisky Association
سه انجمن می‌گویند امیدوار بودند راه‌حلی پیدا شود که از یکپارچگی دسته تک‌مالت محافظت کند و در عین حال اجازه دهد نشان جغرافیایی انگلیسی پیش برود. بر اساس این بیانیه، آن‌ها در این مسیر حتی به انجمن ویسکی انگلیسی پیشنهاد سازش داده بودند.
نگرانی باقی‌مانده‌ی آن‌ها خود نشان جغرافیایی انگلیسی نیست، بلکه نحوه‌ی تأیید آن است. آن‌ها به ناهماهنگی‌ها در روند کار و پیامدهای احتمالی آن برای رویه‌های آینده اشاره می‌کنند و خواهان آن‌اند که دسته تک‌مالت بر پایه‌ی تعریف‌هایی با کیفیت بالا استوار باشد.
به نظر من این ماجرا جالب است، چون نشان می‌دهد چند کلمه روی برچسب چقدر اهمیت دارد. برای کسی که ویسکی می‌نوشد، عبارت «تک‌مالت» مسئله‌ای حل‌شده به نظر می‌رسد، اما قواعد هر کشور می‌تواند بی‌صدا تعیین کند که چه چیزی داخل بطری می‌رود. دنبال خواهم کرد که این اعتراض به کجا می‌رسد و خوشحال می‌شوم بدانم مردم در دیگر کشورهای تولیدکننده ویسکی درباره‌ی تعریف‌های منطقه‌ای چه فکر می‌کنند.
منبع: Scotch Whisky Association
دیدگاه‌ها 0
اولین دیدگاه را به هر زبانی بنویس.
برای دیدگاه نوشتن وارد شو