Associações escocesa, irlandesa e galesa de whisky recorrem da IG do whisky inglês

No dia 8 de outubro, a Scotch Whisky Association, a Irish Whiskey Association e a Welsh Whisky Association divulgaram um comunicado conjunto informando que foi apresentado um recurso contra a aprovação de uma Indicação Geográfica (IG) para o whisky inglês.

Os três grupos dizem que esperavam uma solução que protegesse a integridade da categoria single malt e, ao mesmo tempo, permitisse que a IG inglesa avançasse. Segundo o comunicado, eles chegaram a oferecer compromissos à English Whisky Guild ao longo do processo.

A preocupação que resta não é a IG inglesa em si, mas a forma como ela foi aprovada. Eles apontam inconsistências no processo e o que isso pode significar para a prática futura, e querem que a categoria single malt seja sustentada por definições de alta qualidade.

Acho este caso interessante porque mostra o peso de algumas palavras num rótulo. Para quem bebe, a expressão «single malt» parece algo resolvido, mas as regras de cada país podem moldar silenciosamente o que acaba na garrafa. Vou acompanhar como o recurso avança e adoraria saber como as pessoas de outros países produtores de whisky veem a questão das definições regionais.

Fonte: Scotch Whisky Association