透過調酒，威士忌走進年輕世代

「國際威士忌日」自2012年起，每年五月第三個週六舉行，由蘇格蘭作家兼品鑑師布萊爾·鮑曼（Blair Bowman）所構想。阿根廷媒體Infobae適逢此日，刊登了一篇報導，收錄多位阿根廷調酒師的看法，談年輕人與這款酒的關係正在如何改變。

文章的核心是：威士忌已不再只與年長者聯想在一起。現在喝威士忌的人懂得更多、重視品質，喝法也多元，可以純飲、加蘇打，或做成雞尾酒。受訪者表示，調酒是通往威士忌最主要的橋樑。Enero Costanera的艾米利奧·托雷斯說，調酒能為飲品增添深度、結構與個性。

文中提到的經典包括Old Fashioned、Manhattan、Whisky Sour、Rob Roy，以及結合蜂蜜、薑和檸檬的Penicillin。Porte Bar的埃塞基爾·孔索洛還提到，有些酒廠會把麥芽威士忌在雪莉桶中陳放12、15、18，甚至25年。

我喜歡這篇文章，是因為它不把威士忌當成一件嚴肅的事。先從一杯雞尾酒開始，再鼓起勇氣嘗試純飲，我覺得是非常合理的路徑，很多人應該都是這樣入門的。

來源：Infobae