Як віскі завойовує молодші покоління через коктейлі

Міжнародний день віскі, який відзначають щороку з 2012 року у третю суботу травня, придумав шотландський письменник і дегустатор Блер Боумен. До цієї дати Infobae опублікувало репортаж із думками кількох аргентинських барменів щодо того, як змінюється ставлення молоді до цього напою.

Головна думка в тому, що віскі вже не асоціюється лише зі старшим поколінням. Ті, хто п'є його сьогодні, краще розбираються в питанні, цінують якість і насолоджуються ним по-різному: чистим, із содовою або в коктейлях. За словами опитаних, найважливішим мостом до віскі є коктейлі. Емільйо Торрес із Enero Costanera каже, що вони додають напоям глибини, структури й характеру.

Серед згаданих класичних коктейлів — Old Fashioned, Manhattan, Whisky Sour, Rob Roy і Penicillin, у якому поєднуються мед, імбир і лимон. Есекіель Кунсоло з Porte Bar також нагадує, що деякі дистилерії витримують солод 12, 15, 18 і навіть 25 років у бочках із-під шеррі.

Мені сподобався цей текст, бо він не подає віскі як щось урочисте. Почати з коктейлю, а потім наважитися спробувати його чистим — на мою думку, це дуже розважливий шлях, і багато з нас, мабуть, так і прийшли до віскі.

Джерело: Infobae