Viski, kokteyller aracılığıyla genç nesilleri nasıl kazanıyor

2012'den beri her yıl Mayıs ayının üçüncü Cumartesi günü kutlanan Uluslararası Viski Günü, İskoç yazar ve tadım uzmanı Blair Bowman tarafından ortaya atıldı. Bu vesileyle Infobae, gençlerin bu içkiyle ilişkisinin nasıl değiştiğine dair birkaç Arjantinli barmenin görüşlerini topladığı bir haber yayımladı.

Temel fikir, viskinin artık yalnızca yaşlılarla ilişkilendirilmediği. Bugün içenler daha fazla bilgiyle içiyor, kaliteye değer veriyor ve onu çeşitli şekillerde tadıyor: saf, soda ile ya da kokteyl olarak. Görüşülenlere göre viskiye giden en önemli köprü kokteyller. Enero Costanera'dan Emilio Torres, kokteyllerin içeceklere derinlik, yapı ve kimlik kattığını söylüyor.

Anılan klasikler arasında Old Fashioned, Manhattan, Whisky Sour, Rob Roy ve bal, zencefil ve limonu birleştiren Penicillin var. Porte Bar'dan Ezequiel Cunzolo, bazı damıtımevlerinin malt viskilerini 12, 15, 18 ve hatta 25 yıl boyunca şeri fıçılarında olgunlaştırdığını da hatırlatıyor.

Bu yazıyı keyifle okudum, çünkü viskiyi ağır ve ciddi bir şey gibi ele almıyor. Bir kokteyle başlayıp sonra cesaret edip onu saf olarak denemek bence çok makul bir yol ve çoğumuz muhtemelen böyle başladık.

Kaynak: Infobae