Bagaimana wiski memikat generasi muda melalui koktel

Hari Wiski Antarabangsa, yang disambut setiap Sabtu ketiga bulan Mei sejak 2012, dicetuskan oleh penulis dan penguji rasa Scotland, Blair Bowman. Sempena hari tersebut, Infobae menyiarkan laporan yang mengumpulkan pandangan beberapa bartender Argentina tentang bagaimana hubungan golongan muda dengan minuman ini sedang berubah.

Intipati utamanya ialah wiski tidak lagi hanya dikaitkan dengan orang tua. Mereka yang meminumnya hari ini melakukannya dengan lebih banyak pengetahuan, menghargai kualiti, dan menikmatinya dengan pelbagai cara: tulen, dicampur soda, atau dalam koktel. Menurut responden, koktel ialah jambatan utama untuk mendekati wiski. Emilio Torres dari Enero Costanera berkata koktel memberi kedalaman, struktur dan identiti kepada minuman.

Klasik yang disebut termasuk Old Fashioned, Manhattan, Whisky Sour, Rob Roy dan Penicillin yang menggabungkan madu, halia dan limau. Ezequiel Cunzolo dari Porte Bar turut mengingatkan bahawa sesetengah kilang penyulingan menghasilkan malt yang diperam selama 12, 15, 18 malah 25 tahun dalam tong sherry.

Saya menikmati bacaan ini kerana ia tidak memperlakukan wiski sebagai sesuatu yang khidmat. Bermula dengan koktel dan kemudian berani mencubanya tulen nampaknya laluan yang sangat munasabah, dan ramai antara kita mungkin sampai ke sini dengan cara itu.

Sumber: Infobae