איך הוויסקי כובש את הדורות הצעירים דרך קוקטיילים

יום הוויסקי הבינלאומי, שנחגג מאז 2012 בכל שבת שלישית של מאי, הומצא על ידי הסופר והטעמן הסקוטי בלייר באומן. לרגל היום פרסמה Infobae כתבה שאוספת דעות של כמה ברמנים ארגנטינאים על האופן שבו משתנה היחס של הצעירים למשקה הזה.

הרעיון המרכזי הוא שוויסקי כבר לא קשור רק לאנשים מבוגרים. מי ששותה אותו היום עושה זאת עם יותר ידע, מעריך איכות, ונהנה ממנו בדרכים שונות: טהור, עם סודה או בקוקטיילים. לפי המרואיינים, הקוקטיילים הם הגשר העיקרי אל הוויסקי. אמיליו טורס מ-Enero Costanera אומר שהם מוסיפים עומק, מבנה וזהות למשקאות.

בין הקלאסיקות שמוזכרות נמצאים Old Fashioned, Manhattan, Whisky Sour, Rob Roy וה-Penicillin, שמשלב דבש, זנגביל ולימון. אזקיאל קונזולו מ-Porte Bar מציין גם שחלק מהמזקקות מייצרות מאלט שמתיישן 12, 15, 18 ואפילו 25 שנים בחביות שרי.

נהניתי לקרוא את הכתבה כי היא לא מתייחסת לוויסקי כאל משהו חגיגי ורציני מדי. להתחיל בקוקטייל ואז להעז לטעום אותו טהור נשמע לי כדרך סבירה מאוד, וסביר להניח שרבים מאיתנו הגענו אליו כך.

מקור: Infobae