วิสกี้เอาชนะใจคนรุ่นใหม่ผ่านค็อกเทลได้อย่างไร

วันวิสกี้สากลซึ่งจัดขึ้นทุกปีในวันเสาร์ที่สามของเดือนพฤษภาคมตั้งแต่ปี 2012 ริเริ่มโดยนักเขียนและนักชิมชาวสกอตแลนด์ เบลียร์ โบว์แมน เนื่องในโอกาสนี้ Infobae ได้เผยแพร่รายงานที่รวบรวมความเห็นของบาร์เทนเดอร์ชาวอาร์เจนตินาหลายคนเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างคนรุ่นใหม่กับเครื่องดื่มชนิดนี้ที่กำลังเปลี่ยนไป

แก่นสำคัญคือวิสกี้ไม่ได้เชื่อมโยงกับผู้สูงอายุเพียงอย่างเดียวอีกต่อไป คนที่ดื่มในปัจจุบันดื่มด้วยความรู้มากขึ้น ให้คุณค่ากับคุณภาพ และเพลิดเพลินในหลายรูปแบบ ทั้งดื่มแบบสต็อก ผสมโซดา หรือทำเป็นค็อกเทล ตามคำให้สัมภาษณ์ ค็อกเทลคือสะพานหลักที่พาเข้าสู่วิสกี้ เอมิลิโอ ตอร์เรส จาก Enero Costanera กล่าวว่ามันช่วยเพิ่มความลึก โครงสร้าง และเอกลักษณ์ให้เครื่องดื่ม

ค็อกเทลคลาสสิกที่ถูกยกขึ้นมามีทั้ง Old Fashioned, Manhattan, Whisky Sour, Rob Roy และ Penicillin ซึ่งผสมน้ำผึ้ง ขิง และมะนาว เอเซเกียล กุนโซโล จาก Porte Bar ยังชี้ว่าโรงกลั่นบางแห่งผลิตมอลต์ที่บ่มในถังเชอร์รี่นาน 12, 15, 18 และแม้กระทั่ง 25 ปี

ผมชอบบทความนี้ เพราะมันไม่ได้มองวิสกี้เป็นของที่ต้องเคร่งขรึม การเริ่มจากค็อกเทลแล้วกล้าลองดื่มแบบไม่ผสมดูจะเป็นเส้นทางที่สมเหตุสมผลมาก และคงมีหลายคนในพวกเราที่มาถึงตรงนี้ด้วยวิธีนี้

ที่มา: Infobae