ชาและพิธีชงชา

喝茶喝了这么多年，我一直把「茶艺」和「茶道」混着用，直到最近读了一篇讲两者区别的文章，才真正分清楚。原来这一字之差，差的是形与神，也差出了两种完全不同的喝茶境界。

文章里讲得很清楚：茶艺重在「艺」，是看得见、学得会的技艺。从温杯烫盏到悬壶高冲，从盖碗三才到品茗闻香，每一步都能通过系统训练掌握，追求的是审美上的享受。茶道则重在「道」，是借茶修心的哲学，讲究「和敬清寂」「禅茶一味」，追求的是精神层面的提升。简单说，茶艺是形而下的技术，茶道是形而上的法则。

文章引用了茶文化学者王玲在《中国茶文化》里的一句话，我印象特别深：茶艺是茶文化的外在形式，茶道才是精神与本质。她还打了个比方——没有茶道的茶艺就像没有灵魂的躯壳，没有茶艺的茶道是空中楼阁。想想还真是这样。日本茶道虽然极重仪式，核心却是「和敬清寂」四个字；潮汕工夫茶的二十一式背后，也藏着「关公巡城」「韩信点兵」里的平等精神。

我自己慢慢也悟出来了：茶艺如舟，茶道如海，舟无海则无方向，海无舟则难抵达。想提升生活美感的，可以先从学茶艺入手，练练盖碗、控控水温、摆摆茶席；追求精神共鸣的，不妨读读陆羽《茶经》里的「精行俭德」，或者静坐时慢慢体会一杯茶的滋味。

说到底，喝茶的最高境界，是用艺载道、艺道兼修。下次泡茶的时候，不妨也问问自己：今天这杯茶，是艺，是道，还是艺与道的共鸣？

来源：百家号

Все говорят о Великом шёлковом пути, а у Сибири был свой великий маршрут — Чайный путь. И его сердцем была Кяхта, маленький городок на границе с Монголией. Недавно попался большой материал о ней, делюсь главным.

Кяхту основали в 1727 году как пограничный форпост, но очень скоро она стала главными торговыми воротами империи: через неё шла почти вся торговля России с Китаем, и прежде всего — чай. Уже в середине XVIII века здесь проходило 67% товарооборота России с азиатскими странами, а в лучшие годы городок приносил казне 8–9% всех её доходов. По подсчётам Карла Маркса, к середине XIX века в Кяхте продавали 1 миллион 750 тысяч ящиков чая в год.

Почему кяхтинский чай ценили выше английского? Всё дело в сухопутной доставке. Британские корабли везли чай через океан, и в трюмах он нередко подмокал и набирался неприятных запахов. Кяхтинский чай шёл почти целиком по суше — в Европе его хвалили за чистый вкус и красоту заварки, да и стоил он дешевле чая Ост-Индской компании. Существовала даже особая маркировка, чтобы защитить его от подмеси низкосортного английского.

Купцы-кяхтинцы — Трапезниковы, Медведниковы, Баснины, Молчановы, Лушниковы, Сабашниковы, Старцевы и другие — сколотили огромные состояния, но оставили после себя не только особняки и платья от Ворта. На их деньги открывались школы, женская гимназия, реальное училище, первая публичная библиотека и первая забайкальская газета «Кяхтинский листок». Купец Алексей Старцев подарил свой особняк отделению Русского географического общества — так появился Кяхтинский краеведческий музей, старейший музей Сибири.

Закат пришёл в конце XIX века: открытие Суэцкого канала в 1869 году, а затем Транссиб, прошедший мимо Кяхты, увели чай на другие маршруты. Сегодня это скромный пограничный город, но мне нравится мысль, которой заканчивается статья: когда в следующий раз будете заваривать чай, вспомните Кяхту.

Источник: Сибирский. Новостной

ขณะที่มัทฉะและชาเขียวได้รับความสนใจมากบนโซเชียลมีเดีย ชาขาวยังคงเป็นที่รู้จักน้อยอยู่ สมาคมชาและชาสมุนไพรของเยอรมนีเชื่อว่าสิ่งนี้อาจเปลี่ยนไป ตามแถลงการณ์ข่าวลงวันที่ 9 มีนาคม 2026

ชาขาวทำจากตาอ่อนและใบอ่อนของต้นชา Camellia sinensis และแทบไม่ผ่านกระบวนการแปรรูป ใบชาจะถูกทำให้เหี่ยวนาน 24 ถึง 72 ชั่วโมงในที่ร่มและมีอากาศถ่ายเท จากนั้นจึงนำไปตากแดดหรืออบที่อุณหภูมิต่ำ วิธีนี้ทำให้ขนสีเงินบนตาชายังคงอยู่ และกลิ่นหอมจะอ่อนโยน หวานเล็กน้อยไปจนถึงกลิ่นดอกไม้ ชาขาวหมักเพียงเล็กน้อยประมาณ 5 ถึง 10 เปอร์เซ็นต์ มีแทนนินและคาเฟอีนน้อยกว่าชาเขียว และอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น คาเทชินและโพลีฟีนอล

สำหรับการชง สมาคมแนะนำให้ใช้น้ำอุณหภูมิประมาณ 70 ถึง 80 องศาเซลเซียส สำหรับผู้เริ่มต้นแนะนำ Pai Mu Tan (กลิ่นดอกไม้ จากมณฑลฝูเจี้ยน) Shou Mei ที่รสเข้มกว่า และพันธุ์พิเศษ Silver Needles คิรา ชาปเปอร์ จากสมาคมบรรยายว่าความนุ่มนวลที่สงบเสงี่ยมนี้จะเป็นความประหลาดใจสำหรับคนที่ปกติดื่มชาดำหรือชาเขียว

ฉันชอบแนวคิดที่ว่าชาบางชนิดไม่ได้ทำให้ประทับใจตั้งแต่อึกแรก แต่กลับประทับใจในอึกที่สอง สำหรับใครที่อยากค่อย ๆ ทำความรู้จักกลิ่นอันละเอียดอ่อน นี่เป็นจุดเริ่มต้นที่ดี

ที่มา: Deutscher Tee & Kräutertee Verband

ANTARA เขียนถึงเอโก วูร์ยันโต ผู้ประกอบการด้านชาในหมู่บ้านเกมูนิง ตำบลงาร์โกโซ อำเภอการาอังยาร์ ชวาตอนกลาง เมื่อปี 2012 เขาลาออกจากงานประจำเพราะเห็นศักยภาพของชาเกมูนิง ซึ่งในตอนนั้นนักท่องเที่ยวยังรู้จักกันไม่มากนัก

เงินทุนเริ่มต้นราว 8 ล้านรูเปียะห์ ใช้อุปกรณ์เรียบง่าย บางส่วนทำขึ้นเองกับมือ กำไรช่วงแรกมีเพียงราว 300,000 รูเปียะห์ต่อเดือน และผลผลิตราว 50 กิโลกรัมต่อเดือนก็ขายไม่ได้ทุกครั้ง ปัจจุบันธุรกิจของเขาแปรรูปชา 5 ถึง 6 ตันต่อเดือน ร่วมกับเกษตรกร 26 ราย บนพื้นที่ราว 5 เฮกตาร์ และจ่ายให้ยอดชาสดอย่างน้อย 5,000 รูเปียะห์ต่อกิโลกรัม

ผลิตภัณฑ์ของเขาไม่ได้มีเพียงชาทั่วไป แต่ยังมีชาเขียว ชาดำ ชาขาว ชามะลิ ขิง ตะไคร้ ผลไม้ เครื่องเทศ และมัทฉะ นอกจากนี้ยังมี "ชาราโก" ที่มีรสคล้ายกาแฟ ซึ่งเขาบอกว่าปลูกบนที่ดินที่เคยเป็นไร่กาแฟ รายได้ต่อเดือนเพิ่มจากราว 85 ล้านรูเปียะห์ในปี 2023 เป็น 250 ถึง 300 ล้านรูเปียะห์ในปี 2026 และจำนวนผู้ค้าปลีกเพิ่มจาก 235 รายเป็นราว 620 ราย หลังเข้าร่วมงานนิทรรศการในสุราบายา เขาได้พบผู้ซื้อจากโบโยลาลี ซึ่งปัจจุบันสั่งสินค้าราว 3,000 ชิ้นต่อวัน ธุรกิจนี้เป็นวิสาหกิจขนาดจิ๋วและขนาดเล็กที่ได้รับการสนับสนุนจากธนาคารกลางอินโดนีเซีย

สิ่งที่ตรึงใจฉันมากที่สุดคือคำพูดของเขาที่ว่ากำไรไม่ได้เป็นของเขาคนเดียว เรื่องราวแบบนี้เตือนใจว่าชาท้องถิ่นเพียงหนึ่งถ้วยอาจหมายถึงการดำรงชีพของครอบครัวเกษตรกรจำนวนมาก

ที่มา: ANTARA News

ตามรายงานของ CNA เมื่อวันที่ 5 ตุลาคม ราคารับซื้อใบชาในตำบลมิ่งเจี้ยน อำเภอหนานโถว ลดลงสู่ระดับต่ำสุดในช่วงที่ผ่านมา ขณะที่ต้นทุนการผลิตและวัสดุยังคงเพิ่มขึ้น ทำให้ชาวไร่ชาและห่วงโซ่อุปทานทั้งระบบต้องเผชิญแรงกดดัน

นางซู ชู-หัว ผู้ว่าการอำเภอหนานโถว กล่าวว่าได้ส่งต่อความกังวลของเกษตรกรไปยังกระทรวงเกษตร และขอให้รัฐบาลกลางออกมาตรการที่เป็นรูปธรรม เธอเล่าว่ากระทรวงเคยระบุไว้ว่าเงินอุดหนุนจะแบ่งให้เกษตรกรส่วนหนึ่งและพ่อค้าชาอีกส่วนหนึ่ง เธอยังขอให้สมาชิกสภานิติบัญญัติช่วยประสานงานกับกระทรวงต่าง ๆ และกล่าวว่าอำเภอจะให้ความร่วมมือกับเงินอุดหนุนใด ๆ และจะศึกษาเรื่องการตลาดและการรับซื้อร่วมกับสมาคมเกษตรกรมิ่งเจี้ยน นอกจากนี้ เธอชี้ว่ายอดขายให้ผู้ซื้อในจีนแผ่นดินใหญ่ลดลง และอำเภอกำลังพัฒนาช่องทางจำหน่ายในเมืองอื่น

ผู้สมัครผู้ว่าการอำเภออีกคนคือ เหวิน ชื่อ-เฉิง สนับสนุนให้เพิ่มเงินอุดหนุน โดยเรียกร้องให้หน่วยงานอาหารและการเกษตรเพิ่มการอุดหนุนเป็น 3 ดอลลาร์ไต้หวันใหม่ต่อ 1 จิน หรือประมาณ 5 ดอลลาร์ต่อกิโลกรัม เขาบอกว่าตนและนายกเทศมนตรีตำบลมิ่งเจี้ยนได้หยิบยกเรื่องนี้กับเจ้าหน้าที่รัฐบาลกลางหลายครั้งแล้ว

ข่าวนี้ทำให้ฉันคิดว่า เวลาดื่มชา เราเห็นเพียงน้ำชาและกลิ่นหอม แต่เบื้องหลังคือความกังวลของชาวไร่เรื่องราคาที่ผันผวน ไม่ว่าเงินอุดหนุนสุดท้ายจะเป็นอย่างไร ฉันหวังว่าชาวไร่ชาจะมีรายได้ที่เหมาะสม เพื่อให้ชาไต้หวันยังคงรักษาคุณภาพไว้ได้

ที่มา: CNA

เมื่ออากาศเริ่มเย็นลง Ahmad Tea บริษัทที่ตั้งอยู่ในแฮมป์เชียร์กำลังโปรโมตชุดชาผสมสำหรับฤดูใบไม้ร่วง ได้แก่ Chai Spice, Cinnamon Haze, Vanilla, Cinnamon & Apple, Blackcurrant Burst และ Rooibos & Cinnamon หัวข้อบอกว่ามีห้าชนิด แต่ในรายการมีจริงหกชนิด

เหตุผลคือเครื่องเทศอุ่น ผลไม้สุก และกลิ่นหวานดูจะให้ความรู้สึกเข้มข้นและอิ่มใจกว่าในอากาศเย็น บริษัทเน้นว่ากลิ่นรสที่เพิ่มเข้ามาควรเสริมชาให้ดีขึ้น ไม่ควรกลบรสชาติ เพื่อรักษาความสดชื่นของชาดำเคนยาและชาดำแอฟริกาตะวันออกอื่น ๆ ที่มีคุณภาพ

นอกจากนี้ยังมีคำแนะนำการจับคู่ ชาที่มีเครื่องเทศเข้ากับโอ๊ตมีล ผลไม้อบ และเค้ก วานิลลาเข้ากับพุดดิ้งและขนมอบหวาน ชาที่มีกลิ่นผลไม้ช่วยตัดความมันของอาหาร ส่วนชาดำรสเข้มเหมาะกับมื้อเช้าที่หนักท้อง Rooibos & Cinnamon ไม่มีคาเฟอีน จึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับตอนเย็น

บทความยังชี้ว่ากลิ่นและรสเชื่อมโยงกับความทรงจำและฤดูกาล ซึ่งน่าจะเป็นเหตุผลที่อบเชย วานิลลา และแอปเปิลรู้สึกอบอุ่นใจมากในเดือนตุลาคม ชาที่แต่งกลิ่นอาจไม่ใช่ชาจริงจังสำหรับทุกคน แต่ผมชอบประเด็นเรื่องความสมดุล และอยากรู้ว่าคนรักชาที่นี่หยิบคู่ใดเมื่อค่ำคืนมืดลง

ที่มา: Tea & Coffee Trade Journal

Lidl GB เปิดตัว Way To Go! Tea ซึ่งบริษัทบรรยายว่าเป็นชาชนิดแรกในสหราชอาณาจักรที่ออกแบบมาเพื่อช่วยลดช่องว่างรายได้ที่เพียงพอต่อการดำรงชีพของผู้ปลูกชาในเคนยาโดยตรง วางขายในร้านปลายเดือนกันยายน ให้สอดคล้องกับ Fairtrade Fortnight

หลักการเรียบง่าย เกษตรกรยังคงได้รับราคาขั้นต่ำและเงินพรีเมียมของ Fairtrade และนอกจากนั้นยังมีเงินเพิ่มต่อกิโลกรัมที่จ่ายให้เกษตรกรรายย่อยในเคริโชของเคนยา Lidl ร่วมมือกับ Fairtrade เพื่อคำนวณราคาอ้างอิงรายได้ที่เพียงพอต่อการดำรงชีพสำหรับชานี้ Fairtrade ระบุว่าปัจจุบันมีผู้ปลูกชาในเคนยาเพียงหนึ่งในห้าคนเท่านั้นที่หาเงินได้เพียงพอต่อเดือนสำหรับค่าใช้จ่ายจำเป็น

ผลิตภัณฑ์คือชาเคนยาแบบ single origin ราคา 1.99 ปอนด์สำหรับ 80 ซอง ซองทำจากเส้นใยพืช 100% ย่อยสลายได้ทางชีวภาพและหมักทำปุ๋ยได้ Lidl ยังระบุว่าชาดำ ชาเขียว และชารอยบุชตราของตัวเองทั้งหมดได้รับการรับรองจาก Rainforest Alliance หรือ Fairtrade แล้ว และตนเองเป็นผู้ค้าปลีกรายแรกในสหราชอาณาจักรที่ประเมินผลกระทบด้านสิทธิมนุษยชนต่อชาเคนยา

เราลืมง่ายๆ ว่าชาถ้วยราคาถูกผ่านมือคนมากเพียงใด ผมชอบที่การเปิดตัวนี้ให้ตัวเลขที่เป็นรูปธรรมกับคำถามเรื่องค่าจ้างที่เป็นธรรม ไม่ใช่เพียงโลโก้บนกล่อง

ที่มา: Tea & Coffee Trade Journal

งานแสดงชาโลกหนานโถวเปิดวันที่ 3 ตุลาคม และจัดไปจนถึงวันที่ 11 ตุลาคม รวม 9 วัน สำนักงานอาหารและการเกษตรของกระทรวงเกษตรได้จัดตั้ง "ศาลาชาออร์แกนิก" ภายในงาน หวังให้ผู้เข้าชมได้รู้จักภูมิประเทศและสภาพแวดล้อมของไต้หวันผ่านการดื่มชา

ตั้งแต่ปี 2019 สำนักงานให้การสนับสนุนการสร้างแบรนด์ชาออร์แกนิกของไต้หวัน และตั้งแต่ปี 2022 ได้มอบหมายให้มูลนิธิพัฒนาเกษตรอินทรีย์ฉือจี้ รวบรวมชาวไร่และแบรนด์ชาออร์แกนิกจากทั่วเกาะภายใต้ชื่อ "ชาเกาะออร์แกนิก" ปีนี้มีชาวไร่ชาออร์แกนิก 106 ราย จาก 16 มณฑลและเมือง มาจัดแสดง คิดเป็นมากกว่าหนึ่งในสามของชาวไร่ชาออร์แกนิกทั้งหมดในไต้หวัน ชาที่นำมาแสดงมีทั้งชาเขียว ชาเหลือง ชาขาว ชาเป่าจง อูหลง ชา Oriental Beauty อูหลงแดง และชาดำ

ธีมของปีนี้คือ "การศึกษาการสังเคราะห์แสง" ซึ่งสำรวจความสัมพันธ์ระหว่างการสังเคราะห์แสงของต้นชากับการอยู่ร่วมกันระหว่างชาและสิ่งแวดล้อม โดยผสานการจัดแสดงเชิงพื้นที่ การชิม และประสบการณ์เชิงโต้ตอบเข้าด้วยกัน ในศาลา หลักสูตร "นิทรรศการชาเกาะ" แนะนำแบรนด์ที่เข้าร่วม 106 แบรนด์ และมีเวทีเสวนา "การศึกษาการสังเคราะห์แสง: การทดลองชาข้ามสาขาวิชา" ทุกวันยังมีชาวไร่ชา 28 กลุ่มมาเสิร์ฟชาด้วยตนเองที่โต๊ะชาในงาน สถาบันวิจัยพืชชาและพืชเครื่องดื่มของกระทรวงได้จัดตั้ง "สถาบันวัฒนธรรมชาไต้หวัน" ที่ผสมศิลปะการชงชาแบบดั้งเดิม การเลือกชาด้วยเอไอ และประสบการณ์กลิ่นชา

สิ่งที่ฉันสนใจที่สุดคือการจัดให้ชาวไร่ชาเสิร์ฟชาด้วยตนเองในงาน การได้ฟังจากคนที่ปลูกชาโดยตรงให้ความรู้สึกมากกว่าการดูแค่นิทรรศการ หากมีโอกาสไปหนานโถว ก็เป็นโอกาสดีที่จะได้รู้จักรสชาติอันหลากหลายของชาไต้หวัน

ที่มา: CNA

องค์กรชาของรัฐ ÇAYKUR (Çay İşletmeleri Genel Müdürlüğü) ประกาศในวันที่ 28 สิงหาคม 2026 ว่าแคมเปญรับซื้อใบชาสดรอบที่สามจะเปิดในวันที่ 1 กันยายน

ตามประกาศ การรับซื้อชารอบที่สองซึ่งเริ่มตั้งแต่วันที่ 8 กรกฎาคม สิ้นสุดลงในวันที่ 28 สิงหาคม องค์กรระบุว่าได้กระจายตารางรับซื้อชารอบที่สองออกไปในช่วงเวลาที่ยาวขึ้น เพื่อคำนึงถึงพื้นที่ที่ชาสุกช้ากว่า และขอให้ผู้ผลิตดูแลชารอบที่สามด้วยความใส่ใจเช่นเดียวกัน นอกจากนี้ยังบอกว่าจะประกาศข่าวสารตลอดฤดูเก็บเกี่ยว และผู้เกี่ยวข้องควรติดตามข่าวเหล่านั้น

ประกาศยังแสดงความหวังว่า หากชารอบที่สามเป็นไปด้วยดี ปี 2026 จะเป็นปีที่ทำกำไรได้จริง ในเนื้อหาไม่มีข้อมูลเรื่องราคา

ในฐานะคนดื่มชา ฉันชอบที่ได้รู้ว่าเบื้องหลังชาแต่ละถ้วยมีตารางเวลาและแรงงานแบบนี้ การเก็บเกี่ยวหลายครั้งต่อปีบนเนินฝนชุกของทะเลดำทำให้ชาเป็นมากกว่านิสัยประจำวันของเรา มันกลายเป็นวัฒนธรรม แล้วคุณชอบชาแบบไหนคะ ใช้กาใบไหน และชงให้เข้มแค่ไหน

ที่มา: ÇAYKUR

มัทฉะไม่ได้เป็นเพียงใบชาเขียวที่บดละเอียด ตามบทวิจารณ์ของ ANTARA มันคือวิธีการปลูกและแปรรูปแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นที่ต้องการความแม่นยำสูง และทุกขั้นตอนมีผลต่อสี กลิ่นหอม และรสอูมามิตามธรรมชาติ

ขั้นแรกคือการทำร่ม ประมาณสามถึงสี่สัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว ต้นชาจะถูกคลุมด้วยตาข่ายหรือเสื่อฟาง (คันโซ) ที่กันแสงแดดได้ประมาณร้อยละ 70 ถึง 90 แสงที่น้อยลงทำให้คลอโรฟิลล์เพิ่มขึ้น สีเขียวจึงเข้มขึ้น และปริมาณแอล-ธีอะนินก็สูงขึ้นด้วย ขั้นที่สองคือการเก็บเกี่ยว โดยเด็ดยอดอ่อนที่สุดจากการเก็บรอบแรก (ชินฉะ) เพราะมีสารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระมากที่สุด

ขั้นที่สามคือการนึ่ง ใบชาจะถูกนึ่ง 15 ถึง 20 วินาทีภายในไม่กี่ชั่วโมงหลังเก็บ เพื่อหยุดการออกซิเดชันจากเอนไซม์และรักษาสีไว้ ขั้นที่สี่คือการอบแห้งโดยไม่ม้วนใบ แล้วคัดแยกเพื่อเอาก้านและเส้นใยหยาบออก ผลที่ได้เรียกว่าเทนฉะ ขั้นที่ห้าคือการบดเทนฉะอย่างช้าๆ ด้วยครกหินแกรนิต (อิชิอุสุ) ซึ่งได้เพียง 30 ถึง 40 กรัมต่อชั่วโมง เพื่อไม่ให้ความร้อนจากแรงเสียดทานทำลายกลิ่น

ฉันชอบที่บทความอธิบายว่าทำไมมัทฉะสำหรับพิธีชงชาจึงต่างจากมัทฉะสำหรับทำอาหาร ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความใส่ใจในการทำร่มและความบริสุทธิ์ของเทนฉะ เมื่อรู้กระบวนการแล้ว ราคาที่สูงของมัทฉะก็เข้าใจได้มากขึ้น

ที่มา: ANTARA News

สหกรณ์การค้าและอุตสาหกรรมชาชิซุโอกะประกาศเมื่อวันที่ 8 ตุลาคมว่าจะจัดงาน «ชาโลวีน» ในวันที่ 31 ตุลาคม เป็นงานที่ผสมผสานชากับฮาโลวีนเข้าด้วยกัน จัดขึ้นที่ถนนเคียากิ ในเมืองชิซุโอกะ

ผู้จัดบอกว่าได้เตรียมกิจกรรมหลากหลายเพื่อให้ถนนมีชีวิตชีวา และจะมีบูธชาให้เลือกชมมากมาย หน้าประกาศไม่ได้ระบุรายการกิจกรรมหรือเวลาที่แน่ชัด ดูเหมือนรายละเอียดจะอยู่ในหน้ากิจกรรมของห้างมัตสึซากายะ สาขาชิซุโอกะ ตามประกาศของสหกรณ์ ยังมีการเผยแพร่มิวสิกวิดีโอของชาโลวีนในวันเดียวกันด้วย

ติดต่อ: สหกรณ์การค้าและอุตสาหกรรมชาชิซุโอกะ (ชั้น 1 ของชิซุโอกะที ฮอลล์ โทร. 054-271-1955)

ชามักให้ภาพของความสงบ ดังนั้นการดื่มชาไปพร้อมกับชุดฮาโลวีนจึงรู้สึกสดใหม่สำหรับฉัน ฉันคิดว่านี่อาจเป็นวิธีที่ไม่เป็นทางการให้คนหนุ่มสาวและครอบครัวได้รู้จักชามากขึ้น เป็นไอเดียที่ชาญฉลาดสำหรับชิซุโอกะ ดินแดนแห่งชา ฉันอยากติดตามเรื่องนี้เมื่อมีรายละเอียดเพิ่มเติม

ที่มา: สหกรณ์การค้าและอุตสาหกรรมชาชิซุโอกะ

Ito En เปิดตัวสินค้าใหม่สองรายการภายใต้แบรนด์เครื่องดื่มมัทฉะ «matcha LOVE» ทั่วประเทศเมื่อวันที่ 5 ตุลาคม ได้แก่ «ลาเต้มัทฉะกาแฟ» และ «ลาเต้มองบลังค์มัทฉะ»

ลาเต้มัทฉะกาแฟบรรจุในกระป๋องขวดขนาด 280 มล. ราคา 270 เยน (รวมภาษี) ใช้มัทฉะและกาแฟที่ผลิตในประเทศ 100% และได้แรงบันดาลใจจาก «ดิร์ตี้มัทฉะ» ที่กำลังเป็นที่นิยม แต่ไม่มีเอสเปรสโซ ลาเต้มองบลังค์มัทฉะบรรจุในกระป๋องปากกว้างขนาด 170 กรัม ราคา 194 เยน (รวมภาษี) ก็ใช้มัทฉะในประเทศ 100% เช่นกัน และว่ากันว่ามีรสหวานคล้ายเกาลัดคั่ว เครื่องดื่มทั้งสองรายการดื่มได้ทั้งแบบร้อนและเย็น

นอกจากนี้ ลาเต้มัทฉะเบอร์รี่และลาเต้มัทฉะอัลมอนด์ที่วางขายในเดือนมีนาคม ก็ปรับปรุงใหม่ให้เสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น และขายตั้งแต่วันที่ 5 ตุลาคมเช่นกัน ในราคา 270 เยน (รวมภาษี) ยังมีสินค้าร่วมกับ niko and ... COFFEE ที่จำหน่ายเพียงสามวันตั้งแต่วันที่ 10 ถึง 12 ตุลาคม ที่งาน «UNI9UE PARK MARCHE'26» ในชินากาวะ โดยสมูทตี้มัทฉะกาแฟอยู่ที่ 680 เยน (รวมภาษี)

สินค้าเหล่านี้ห่างจากชาในพิธีชงชาอยู่บ้าง แต่ฉันรู้สึกสนใจว่ามัทฉะกลายเป็นเครื่องดื่มประจำวันที่แพร่หลายได้อย่างไร ฉันคิดว่าหลายคนคงอยากลองเวอร์ชันร้อนในฤดูใบไม้ร่วงนี้

ที่มา: Ito En