Khai mạc Hội chợ Trà Thế giới Nantou, 106 nông dân trồng trà hữu cơ tề tựu

Hội chợ Trà Thế giới Nantou khai mạc ngày 3 tháng 10 và kéo dài đến ngày 11 tháng 10, tổng cộng chín ngày. Cơ quan Nông sản thuộc Bộ Nông nghiệp đã lập tại địa điểm một "gian chủ đề trà hữu cơ", mong muốn khách tham quan hiểu về thổ nhưỡng và khí hậu của Đài Loan qua việc thưởng trà.

Từ năm 2019, cơ quan này hỗ trợ xây dựng thương hiệu trà hữu cơ Đài Loan, và từ năm 2022 đã giao cho Quỹ Phát triển Nông nghiệp Hữu cơ Từ Tế việc tập hợp nông dân và thương hiệu trà hữu cơ trên khắp đảo dưới tên "Trà Đảo Hữu cơ". Năm nay có 106 nông dân trồng trà hữu cơ từ 16 quận và thành phố tham gia triển lãm, chiếm hơn một phần ba tổng số nông dân trồng trà hữu cơ của Đài Loan. Các loại trà gồm trà xanh, trà vàng, trà trắng, Baozhong, ô long, Oriental Beauty, ô long đỏ và trà đen.

Chủ đề năm nay là "Nghiên cứu quang hợp", tìm hiểu mối liên hệ giữa quang hợp của cây chè với sự cùng tồn tại giữa trà và môi trường, kết hợp trưng bày không gian, nếm trà và trải nghiệm tương tác. Trong gian hàng, khóa "Trình diễn trà đảo" giới thiệu 106 thương hiệu tham gia, và diễn ra diễn đàn salon "Nghiên cứu quang hợp: thí nghiệm liên ngành về trà". Mỗi ngày, 28 nhóm nông dân còn trực tiếp rót trà tại bàn trà ngay tại chỗ. Viện Nghiên cứu cây trồng trà và đồ uống của Bộ đã lập "Viện Văn hóa Trà Đài Loan", kết hợp nghệ thuật pha trà truyền thống, chọn trà bằng AI và trải nghiệm hương trà.

Điều tôi thấy thú vị nhất là việc chính những người nông dân rót trà tại chỗ. Được nghe trực tiếp từ người trồng trà gây ấn tượng hơn nhiều so với chỉ xem trưng bày. Nếu có cơ hội ghé Nantou, đây là dịp tốt để tìm hiểu sự phong phú về hương vị của trà Đài Loan.

Nguồn: CNA