Världsteutställningen i Nantou öppnar, 106 ekologiska teodlare samlade

Världsteutställningen i Nantou öppnade den 3 oktober och pågår till den 11 oktober, sammanlagt nio dagar. Livsmedelsmyndigheten vid jordbruksministeriet har inrättat en "paviljong för ekologiskt te" på området, i hopp om att besökare ska lära sig om Taiwans terroir genom att dricka te.

Sedan 2019 har myndigheten stött varumärkesbyggandet för taiwanesiskt ekologiskt te, och sedan 2022 har den anlitat Tzu Chi-stiftelsen för utveckling av ekologiskt jordbruk att samla ekologiska teodlare och varumärken från hela ön under namnet "Organic Island Tea". I år ställer 106 ekologiska teodlare från 16 härader och städer ut, vilket är mer än en tredjedel av alla ekologiska teodlare på Taiwan. Teerna omfattar grönt, gult, vitt, Baozhong, oolong, Oriental Beauty, rött oolong och svart te.

Årets tema är "Fotosyntesstudier", som undersöker hur tebladens fotosyntes hänger ihop med samexistensen mellan te och miljö, och kombinerar rumsliga utställningar, provsmakningar och interaktiva upplevelser. I paviljongen presenterar kursen "Ö-teets skyltfönster" de 106 deltagande varumärkena, och salongsforumet "Fotosyntesstudier: tvärvetenskapliga teexperiment" äger rum. Varje dag serverar dessutom 28 grupper av teodlare te personligen vid teborden på plats. Jordbruksministeriets forskningsinstitut för te- och dryckesgrödor har inrättat ett "Taiwanesiskt teodlingsinstitut" som kombinerar traditionell tekonst, AI-stödd teval och tearomaupplevelser.

Det jag tycker är mest intressant är upplägget där teodlarna själva serverar teet på plats. Att höra direkt från dem som odlar teet gör större intryck än att bara titta på utställningarna. Om du får chansen att besöka Nantou är det ett bra tillfälle att lära känna den stora smakrikedomen i taiwanesiskt te.

Källa: CNA