งานแสดงชาโลกหนานโถวเปิดแล้ว ชาวไร่ชาออร์แกนิก 106 ราย มาร่วมงาน

งานแสดงชาโลกหนานโถวเปิดวันที่ 3 ตุลาคม และจัดไปจนถึงวันที่ 11 ตุลาคม รวม 9 วัน สำนักงานอาหารและการเกษตรของกระทรวงเกษตรได้จัดตั้ง "ศาลาชาออร์แกนิก" ภายในงาน หวังให้ผู้เข้าชมได้รู้จักภูมิประเทศและสภาพแวดล้อมของไต้หวันผ่านการดื่มชา

ตั้งแต่ปี 2019 สำนักงานให้การสนับสนุนการสร้างแบรนด์ชาออร์แกนิกของไต้หวัน และตั้งแต่ปี 2022 ได้มอบหมายให้มูลนิธิพัฒนาเกษตรอินทรีย์ฉือจี้ รวบรวมชาวไร่และแบรนด์ชาออร์แกนิกจากทั่วเกาะภายใต้ชื่อ "ชาเกาะออร์แกนิก" ปีนี้มีชาวไร่ชาออร์แกนิก 106 ราย จาก 16 มณฑลและเมือง มาจัดแสดง คิดเป็นมากกว่าหนึ่งในสามของชาวไร่ชาออร์แกนิกทั้งหมดในไต้หวัน ชาที่นำมาแสดงมีทั้งชาเขียว ชาเหลือง ชาขาว ชาเป่าจง อูหลง ชา Oriental Beauty อูหลงแดง และชาดำ

ธีมของปีนี้คือ "การศึกษาการสังเคราะห์แสง" ซึ่งสำรวจความสัมพันธ์ระหว่างการสังเคราะห์แสงของต้นชากับการอยู่ร่วมกันระหว่างชาและสิ่งแวดล้อม โดยผสานการจัดแสดงเชิงพื้นที่ การชิม และประสบการณ์เชิงโต้ตอบเข้าด้วยกัน ในศาลา หลักสูตร "นิทรรศการชาเกาะ" แนะนำแบรนด์ที่เข้าร่วม 106 แบรนด์ และมีเวทีเสวนา "การศึกษาการสังเคราะห์แสง: การทดลองชาข้ามสาขาวิชา" ทุกวันยังมีชาวไร่ชา 28 กลุ่มมาเสิร์ฟชาด้วยตนเองที่โต๊ะชาในงาน สถาบันวิจัยพืชชาและพืชเครื่องดื่มของกระทรวงได้จัดตั้ง "สถาบันวัฒนธรรมชาไต้หวัน" ที่ผสมศิลปะการชงชาแบบดั้งเดิม การเลือกชาด้วยเอไอ และประสบการณ์กลิ่นชา

สิ่งที่ฉันสนใจที่สุดคือการจัดให้ชาวไร่ชาเสิร์ฟชาด้วยตนเองในงาน การได้ฟังจากคนที่ปลูกชาโดยตรงให้ความรู้สึกมากกว่าการดูแค่นิทรรศการ หากมีโอกาสไปหนานโถว ก็เป็นโอกาสดีที่จะได้รู้จักรสชาติอันหลากหลายของชาไต้หวัน

ที่มา: CNA