Ouverture de l'Expo mondiale du thé de Nantou, 106 producteurs de thé bio réunis
L'Expo mondiale du thé de Nantou a ouvert ses portes le 3 octobre et se tient jusqu'au 11 octobre, soit neuf jours au total. L'Agence de l'alimentation et de l'agriculture du ministère de l'Agriculture a installé sur le site un « pavillon thématique du thé bio », dans l'espoir que les visiteurs découvrent le terroir de Taïwan en buvant du thé.
Depuis 2019, l'agence soutient la valorisation de marque du thé bio taïwanais, et depuis 2022 elle a confié à la fondation Tzu Chi pour le développement de l'agriculture biologique le soin de rassembler les producteurs et les marques de thé bio de toute l'île sous le nom de « Thé de l'île bio ». Cette année, 106 producteurs de thé bio venus de 16 comtés et villes exposent, soit plus d'un tiers de l'ensemble des producteurs bio de Taïwan. Les thés couvrent les variétés verte, jaune, blanche, Baozhong, oolong, Oriental Beauty, oolong rouge et noire.
Le thème de cette année est « Études de photosynthèse », qui explore le lien entre la photosynthèse du thé et la coexistence du thé et de l'environnement, en associant présentations spatiales, dégustations et expériences interactives. Dans le pavillon, le cours « Vitrine du thé de l'île » présente les 106 marques exposantes, et le forum-salon « Études de photosynthèse : expériences transdisciplinaires autour du thé » a lieu. Chaque jour, 28 groupes de producteurs servent également le thé en personne aux tables de dégustation. L'Institut de recherche sur les cultures de thé et de boissons du ministère a créé un « Institut de la culture du thé de Taïwan », associant arts traditionnels du thé, sélection de thés par IA et expériences aromatiques.
Ce qui me semble le plus intéressant, c'est que les producteurs eux-mêmes servent le thé sur place. Entendre directement ceux qui cultivent le thé marque bien plus que la simple visite des stands. Si vous en avez l'occasion, Nantou est une belle occasion de découvrir la richesse des saveurs du thé taïwanais.
Source : CNA
Depuis 2019, l'agence soutient la valorisation de marque du thé bio taïwanais, et depuis 2022 elle a confié à la fondation Tzu Chi pour le développement de l'agriculture biologique le soin de rassembler les producteurs et les marques de thé bio de toute l'île sous le nom de « Thé de l'île bio ». Cette année, 106 producteurs de thé bio venus de 16 comtés et villes exposent, soit plus d'un tiers de l'ensemble des producteurs bio de Taïwan. Les thés couvrent les variétés verte, jaune, blanche, Baozhong, oolong, Oriental Beauty, oolong rouge et noire.
Le thème de cette année est « Études de photosynthèse », qui explore le lien entre la photosynthèse du thé et la coexistence du thé et de l'environnement, en associant présentations spatiales, dégustations et expériences interactives. Dans le pavillon, le cours « Vitrine du thé de l'île » présente les 106 marques exposantes, et le forum-salon « Études de photosynthèse : expériences transdisciplinaires autour du thé » a lieu. Chaque jour, 28 groupes de producteurs servent également le thé en personne aux tables de dégustation. L'Institut de recherche sur les cultures de thé et de boissons du ministère a créé un « Institut de la culture du thé de Taïwan », associant arts traditionnels du thé, sélection de thés par IA et expériences aromatiques.
Ce qui me semble le plus intéressant, c'est que les producteurs eux-mêmes servent le thé sur place. Entendre directement ceux qui cultivent le thé marque bien plus que la simple visite des stands. Si vous en avez l'occasion, Nantou est une belle occasion de découvrir la richesse des saveurs du thé taïwanais.
Source : CNA
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