Thee & theeceremonie

Wereldtentoonstelling thee in Nantou geopend, 106 biologische theeboeren verzameld

De wereldtentoonstelling van thee in Nantou is op 3 oktober geopend en loopt tot en met 11 oktober, in totaal negen dagen. Het Agrarisch Productenbureau van het ministerie van Landbouw heeft op het terrein een "Paviljoen biologische thee" ingericht, in de hoop dat bezoekers via thee iets leren over het terroir van Taiwan.

Sinds 2019 ondersteunt het bureau de merkopbouw van Taiwanese biologische thee, en sinds 2022 heeft het de Tzu Chi-stichting voor biologische landbouwontwikkeling de opdracht gegeven om biologische theeboeren en merken uit het hele land onder de naam "Organic Island Tea" samen te brengen. Dit jaar exposeren 106 biologische theeboeren uit 16 provincies en steden, meer dan een derde van alle biologische theeboeren van Taiwan. De thee's omvatten groene, gele, witte, Baozhong, oolong, Oriental Beauty, rode oolong en zwarte thee.

Het thema van dit jaar is "Fotosynthese-studies". Het onderzoekt hoe de fotosynthese van thee samenhangt met het samenleven van thee en omgeving, en combineert ruimtelijke presentaties, proeverijen en interactieve ervaringen. In het paviljoen stelt de cursus "Eilandthee-showcase" de 106 deelnemende merken voor, en vindt het salonforum "Fotosynthese-studies: interdisciplinaire theeëxperimenten" plaats. Elke dag serveren bovendien 28 groepen theeboeren ter plaatse persoonlijk thee aan de theetafels. Het onderzoeksinstituut voor thee- en drankgewassen van het ministerie heeft het "Taiwanees instituut voor theecultuur" opgericht, dat traditionele theekunst, AI-gestuurde theekeuze en theearoma-ervaringen combineert.

Wat ik het interessantst vind, is dat de theeboeren zelf de thee ter plaatse schenken. Rechtstreeks horen van de mensen die de thee verbouwen, maakt meer indruk dan alleen de tentoonstelling bekijken. Als je de kans krijgt om Nantou te bezoeken, is het een goede gelegenheid om de vele smaken van Taiwanese thee te leren kennen.

Bron: CNA

Reacties 0

Plaats de eerste reactie, in elke taal.

Log in om te reageren