יריד התה העולמי בנאנטו נפתח; 106 מגדלי תה אורגני התכנסו

יריד התה העולמי בנאנטו נפתח ב-3 באוקטובר ויימשך עד 11 באוקטובר, תשעה ימים בסך הכול. הסוכנות למוצרים חקלאיים של משרד החקלאות הקימה בזירה "ביתן תה אורגני" בנושא מיוחד, מתוך תקווה שמבקרים ילמדו על הטרואר של טייוואן דרך שתיית תה.

מאז 2019 הסוכנות תומכת בהבניית מותג לתה אורגני טייוואני, ומאז 2022 היא הטילה על קרן צ'י צ'י לפיתוח חקלאות אורגנית את המשימה לאחד מגדלי תה אורגני ומותגים מכל רחבי האי תחת השם "תה האי האורגני". השנה מציגים 106 מגדלי תה אורגני מ-16 מחוזות וערים, יותר משליש מכלל מגדלי התה האורגני בטייוואן. סוגי התה כוללים ירוק, צהוב, לבן, באוצ'ונג, אולונג, Oriental Beauty, אולונג אדום ותה שחור.

נושא השנה הוא "לימודי פוטוסינתזה", שבוחן את הקשר בין הפוטוסינתזה של עלי התה לבין הדו-קיום של התה והסביבה, ומשלב תצוגות מרחביות, טעימות וחוויות אינטראקטיביות. בביתן, הקורס "תצוגת תה האי" מציג את 106 המותגים המשתתפים, ומתקיים פורום הסלון "לימודי פוטוסינתזה: ניסויים בין-תחומיים בתה". מדי יום, 28 קבוצות של מגדלי תה מגישות גם הן תה באופן אישי בשולחנות התה במקום. מכון המחקר לגידולי תה ומשקאות של המשרד הקים את "המכון הטייוואני לתרבות התה", שמשלב אמנות תה מסורתית, בחירת תה באמצעות בינה מלאכותית וחוויות ארומה של תה.

מה שמעניין אותי ביותר הוא שמגדלי התה עצמם מגישים את התה במקום. לשמוע ישירות ממי שמגדל את התה מרשים הרבה יותר מסתם הסתכלות על התצוגות. אם תהיה לכם הזדמנות לבקר בנאנטו, זו הזדמנות טובה להכיר את מגוון הטעמים העשיר של התה הטייוואני.

מקור: CNA