Otwarto Światowe Targi Herbaty w Nantou, zebrało się 106 producentów herbaty ekologicznej

Światowe Targi Herbaty w Nantou zostały otwarte 3 października i potrwają do 11 października, czyli łącznie dziewięć dni. Agencja ds. Produktów Rolnych Ministerstwa Rolnictwa urządziła na terenie targów „Tematyczny pawilon herbaty ekologicznej”, mając nadzieję, że odwiedzający poznają terroir Tajwanu, pijąc herbatę.

Od 2019 roku agencja wspiera budowanie marki tajwańskiej herbaty ekologicznej, a od 2022 roku powierzyła Fundacji Tzu Chi na rzecz rozwoju rolnictwa ekologicznego zadanie zebrania producentów i marek herbaty ekologicznej z całego kraju pod nazwą „Ekologiczna herbata z wyspy”. W tym roku wystawia się 106 producentów herbaty ekologicznej z 16 hrabstw i miast, co stanowi ponad jedną trzecią wszystkich ekologicznych plantatorów herbaty na Tajwanie. Herbaty obejmują zielone, żółte, białe, Baozhong, oolong, Oriental Beauty, czerwony oolong i czarne.

Tegoroczny motyw to „Badania nad fotosyntezą”, które przyglądają się związkowi fotosyntezy herbaty ze współistnieniem herbaty i środowiska, łącząc ekspozycje przestrzenne, degustacje i doświadczenia interaktywne. W pawilonie kurs „Prezentacja herbaty z wyspy” przedstawia 106 wystawiających się marek, odbywa się też forum-salon „Badania nad fotosyntezą: międzydziedzinowe eksperymenty z herbatą”. Każdego dnia 28 grup producentów podaje też herbatę osobiście przy stołach na miejscu. Instytut Badań nad Roślinami Herbacianymi i Napojowymi ministerstwa założył „Tajwański Instytut Kultury Herbaty”, łączący tradycyjną sztukę parzenia herbaty, dobór herbat z pomocą AI i doświadczenia aromatyczne.

Najciekawsze wydaje mi się to, że sami producenci podają herbatę na miejscu. Usłyszeć bezpośrednio od ludzi, którzy uprawiają herbatę, robi o wiele większe wrażenie niż samo oglądanie ekspozycji. Jeśli będziecie mieli okazję odwiedzić Nantou, to dobra szansa, by poznać bogactwo smaków tajwańskiej herbaty.

Źródło: CNA