Percubaan saya membuat roti sourdough dengan rasa coklat.

Pengalaman saya dengan roti sourdough telah terhenti untuk sementara waktu, sehingga sampai saya melihat resipi roti sourdough coklat di Lezzet, yang kembali membangkitkan minat saya. Idea menggabungkan rasa semula jadi yang unik dari sourdough dengan aroma coklat sangat menarik bagi saya.

Menurut resipi, hasil akhirnya adalah tekstur dalam yang lembut, kulit yang rangup, dan rasa coklat pahit yang ringan di lidah. Ia boleh disajikan sebagai alternatif kepada hidangan manis semasa sarapan atau minum petang. Satu bahagian mengandungi kira-kira 220 kalori, memerlukan masa penyediaan sekitar 6 jam, masa pembakaran 40 minit, dan sesuai untuk 6 orang.

Dalam percubaan pertama saya, saya sekali lagi menyedari betapa pentingnya kesabaran. Roti sourdough tidak dihasilkan dengan cepat; anda perlu menunggu doh mengembang, kemudian biarkan aroma dari dapur menyebar ke seluruh rumah. Hasilnya benar-benar merupakan pengalaman yang baru bagi mereka yang bosan dengan resipi roti biasa.

Saya boleh katakan bahawa versi coklat ini telah menjadi sebahagian daripada rutin hujung minggu saya. Memelihara sourdough sudah menyenangkan, dan dengan penambahan coklat, ia menjadi lebih istimewa. Bagi mereka yang ingin mencubanya, saya sarankan untuk memastikan ragi anda aktif sebelum memulakan.

Sumber: Lezzet