Các nhà sản xuất bia thủ công đến từ bang Rio Grande do Sul của Brazil và Uruguay tranh tài để giành huy chương tại Porto Alegre.

Một trong những điều tôi thích nhất trong thế giới của bia thủ công là điều này: bạn không cần phải có nhà máy bia, quán bar hay ý định bán bất kỳ chai bia nào. Vào cuối tuần này, ngày 10 và 11 tháng 10, thành phố Porto Alegre sẽ tổ chức cuộc thi "Concurso Estadual da ACervA Gaúcha" lần thứ 14, một sự kiện do hiệp hội các nhà sản xuất bia thủ công của bang Rio Grande do Sul tổ chức. Phần lớn các công thức bia được tạo ra trong các gara, với thiết bị được lắp ráp tại nhà.

Cuộc thi thường nhận được từ 100 đến 200 mẫu bia, và năm 2026 sẽ có một điều mới thú vị: lần đầu tiên, cuộc thi sẽ vượt qua biên giới, với sự tham gia của Câu lạc bộ các nhà sản xuất bia thủ công của Uruguay. Người Uruguay hiện chiếm gần 15% số mẫu bia được đăng ký và tham gia cả vào phần thi và phần hội đồng giám khảo. Ý tưởng này xuất phát từ một cuộc gặp gỡ giữa các nhà sản xuất bia của bang Rio Grande do Sul và Uruguay trong một cuộc thi ở Paraguay.

Quá trình đánh giá tuân theo các tiêu chuẩn của BJCP (Beer Judge Certification Program), với các mẫu bia được chia thành khoảng một tá hạng mục và các giám khảo từ nhiều khu vực của Brazil, bao gồm São Paulo, Paraná và khu vực phía Bắc của đất nước. Những loại bia xuất sắc nhất sẽ được vinh danh trong hạng mục "Best of Show", chọn ra ba loại bia tốt nhất. Những người chiến thắng sẽ có cơ hội tham gia một cuộc thi quốc gia vào năm sau, trong khuôn khổ Lễ hội Bia của Blumenau.

Phần thú vị nhất diễn ra vào ngày 11, bắt đầu từ 14 giờ: lễ trao giải tại 4Beer, nằm ở Quarto Distrito (Avenida Polônia), với âm nhạc sống và không khí giao lưu. Vé vào cửa miễn phí, đồ uống phải trả tiền tại quầy bar. Đứng trên sân khấu, nhận huy chương và sau đó thưởng thức một ly bia với huy chương trên ngực – thật khó để nghĩ ra một cách tốt hơn để kết thúc một cuộc thi bia thủ công.

Trang web của cuộc thi: https://beerawardsplatform.com/xiv-concurso-estadual-acerva-gaucha

Nguồn: GZH