Домашні пивовари з регіонів Гаучо (Бразилія) та Уругваю змагаються за медалі у Порту-Алегрі.

Одна з найкращих речей у світі домашнього пивоваріння полягає в тому, що для цього не потрібна пивоварня, бар або намір продавати жодної пляшки. Ці вихідні, 10 та 11 жовтня, Порту-Алегрі приймає 14-й Державний конкурс ACervA Gaúcha, асоціації домашніх пивоварів штату Ріо-Гранде-ду-Сул, і багато рецептів були розроблені в гаражах, з обладнанням, зібраним вдома.

Зазвичай конкурс приймає від 100 до 200 зразків, і у 2026 році він матиме приємну новинку: вперше він вийде за межі штату, за участю клубу домашніх пивоварів Уругваю. Уругвайці вже становлять майже 15% зареєстрованих зразків і беруть участь як у змаганні, так і в журі. Ідея виникла під час зустрічі пивоварів з Ріо-Гранде-ду-Сул та Уругваю на змаганнях у Парагваї.

Оцінювання проводиться відповідно до рекомендацій BJCP (Beer Judge Certification Program), зразки розділені на близько дюжини категорій, а члени журі приїжджають з різних регіонів Бразилії, включаючи Сан-Паулу, Парана та північні регіони країни. Найкращі сорти пива потрапляють до категорії "Best of Show", де визначаються три найкращі, а переможці отримують право брати участь у національному конкурсі наступного року, під час Пивного фестивалю в Блуменау.

Найбільш цікава частина – це 11 жовтня, починаючи з 14:00: нагородження відбудеться в 4Beer, у Quarto Distrito (Avenida Polônia), з живою музикою та дружньою атмосферою. Вхід безкоштовний, а за напої потрібно платити на барі. Вийти на сцену, отримати медаль, а потім випити пива, відчуваючи її на грудях – важко уявити кращий спосіб завершити конкурс домашнього пивоваріння.

Сторінка конкурсу: https://beerawardsplatform.com/xiv-concurso-estadual-acerva-gaucha

Джерело: GZH