تولیدکنندگان خانگی آبجو از ایالت گائوشو در برزیل و کشور اروگوئه، برای کسب مدال در مسابقه‌ای در شهر پورتو آلگره رقابت می‌کنند.

یکی از چیزهایی که من در دنیای آبجوهای خانگی بیشتر از همه دوست دارم این است: نیازی نیست کارخانه، بار یا حتی قصد فروش یک بطری را داشته باشید. در این آخر هفته، ۱۰ و ۱۱ اکتبر، شهر پورتو آلگره میزبان چهاردهمین مسابقه استانی انجمن آبجوسازان خانگی ایالت "گاوشا" (ACervA Gaúcha) است، که این انجمن مربوط به آبجوسازان خانگی ایالت "ریو گرانده دو سول" است. بخش زیادی از دستورالعمل‌های تهیه این آبجوها در گاراژها و با تجهیزاتی که در خانه ساخته شده‌اند، به وجود آمده‌اند.

این مسابقه معمولاً بین ۱۰۰ تا ۲۰۰ نمونه آبجو را دریافت می‌کند. و در سال ۲۰۲۶، یک اتفاق جدید و خوشایند رخ می‌دهد: برای اولین بار، این مسابقه از مرز عبور می‌کند و باشگاه آبجوسازان خانگی اروگوئه نیز در آن شرکت خواهد کرد. اروگوئه‌ای‌ها در حال حاضر تقریباً ۱۵ درصد از نمونه‌های ارسالی را تشکیل می‌دهند و هم در رقابت و هم در هیئت داوران شرکت دارند. این دعوت از یک جلسه ملاقات بین آبجوسازان ایالت "گاوشا" و اروگوئه در طول یک مسابقه در پاراگوئه نشأت گرفت.

داوری بر اساس دستورالعمل‌های سازمان "BJCP" (برنامه صدور گواهینامه داوران آبجو) انجام می‌شود. نمونه‌ها به حدود دوازده دسته تقسیم می‌شوند و داوران از مناطق مختلف برزیل، از جمله سائو پائولو، پارانا و شمال کشور، در این داوری شرکت دارند. بهترین آبجوها به مرحله "بهترین از همه" (Best of Show) راه پیدا می‌کنند که در آن سه آبجوی برتر انتخاب می‌شوند. و برنده جایزه طلا، مجوز شرکت در یک مسابقه ملی در سال بعد، در طول جشنواره آبجو بلومنائو را کسب می‌کند.

بخش سرگرم‌کننده این رویداد، روز ۱۱ اکتبر از ساعت ۱۴:۰۰ آغاز می‌شود: مراسم اهدای جوایز در محل "4Beer" واقع در منطقه چهارم (خیابان پولونیا)، با موسیقی زنده و فضایی صمیمی. ورود به این مراسم رایگان است، اما مصرف نوشیدنی‌ها باید در بار پرداخت شود. بالا رفتن روی صحنه، دریافت مدال و سپس نوشیدن یک آبجو در حالی که مدال بر سینه دارید - فکر کردن به راهی بهتر برای پایان دادن به یک مسابقه آبجوهای خانگی، دشوار است.

صفحه مسابقه: https://beerawardsplatform.com/xiv-concurso-estadual-acerva-gaucha

منبع: GZH