Zelf bier brouwen

Hobbybrouwers uit de regio's Gaucho (in Brazilië) en Uruguay strijden om medailles in Porto Alegre.

Een van de dingen die ik het meest waardeer in de wereld van zelfgebrouwen bier is dat je geen brouwerij, bar of de intentie hoeft te hebben om een fles te verkopen. Dit weekend, 10 en 11 oktober, organiseert Porto Alegre de 14e Staatswedstrijd van ACervA Gaúcha, de vereniging van zelfbrouwers van Rio Grande do Sul. Veel van de recepten zijn ontstaan in garages, met apparatuur die thuis is opgebouwd.

De wedstrijd ontvangt meestal tussen de 100 en 200 inzendingen, en in 2026 is er een mooie toevoeging: voor het eerst overschrijdt de wedstrijd de grens, met de deelname van de Uruguayaanse vereniging van zelfbrouwers. De Uruguayanen vertegenwoordigen al bijna 15% van de ingezonden samples en nemen deel aan zowel de competitie als de jury. Het initiatief ontstond tijdens een ontmoeting tussen brouwerijen uit Rio Grande do Sul en Uruguay tijdens een wedstrijd in Paraguay.

De beoordeling volgt de richtlijnen van de BJCP (Beer Judge Certification Program), waarbij de inzendingen zijn verdeeld over ongeveer een dozijn categorieën en de juryleden afkomstig zijn uit verschillende regio's van Brazilië, waaronder São Paulo, Paraná en het noorden van het land. De beste bieren komen in aanmerking voor de "Best of Show" prijs, waarbij de drie beste worden gekozen. De winnaar van de eerste prijs krijgt een plaats in een nationale competitie het volgende jaar, tijdens het Bierfestival van Blumenau.

Het leukste deel is op 11 oktober, vanaf 14:00 uur: de prijsuitreiking in 4Beer, in het Quarto Distrito (Avenida Polônia), met live muziek en een gezellige sfeer. De toegang is gratis, maar de consumptie is betaald. Op het podium staan, een medaille in ontvangst nemen en vervolgens met die medaille op je borst een biertje drinken – het is moeilijk om een betere manier te bedenken om een wedstrijd voor zelfgebrouwen bier af te sluiten.

Pagina van de wedstrijd: https://beerawardsplatform.com/xiv-concurso-estadual-acerva-gaucha

Bron: GZH

Reacties 0

Plaats de eerste reactie, in elke taal.

Log in om te reageren