Heimbrauen

Heimbrauer aus der Region Gaucho in Brasilien und aus Uruguay kämpfen in Porto Alegre um Medaillen.

Eine der Dinge, die ich am meisten an der Welt des selbstgebrauten Biers mag, ist Folgendes: Man muss keine Brauerei, keine Bar und auch keine Absicht haben, eine Flasche zu verkaufen. Am kommenden Wochenende, vom 10. bis zum 11. Oktober, veranstaltet Porto Alegre den 14. Landeswettbewerb der ACervA Gaúcha, dem Verband der Hobbybrauer von Rio Grande do Sul. Viele der Rezepte entstanden in Garagen, mit zu Hause aufgebauter Ausrüstung.

Der Wettbewerb empfängt in der Regel zwischen 100 und 200 Proben. Im Jahr 2026 gibt es eine schöne Neuigkeit: Zum ersten Mal überschreitet der Wettbewerb die Grenze und beinhaltet die Teilnahme des uruguayischen Vereins für Hobbybrauer. Die Uruguayer machen bereits fast 15 % der eingereichten Proben aus und nehmen sowohl an der Bewertung als auch an der Jury teil. Die Einladung entstand bei einem Treffen zwischen Hobbybrauern aus Rio Grande do Sul und Uruguay während eines Wettbewerbs in Paraguay.

Die Bewertung erfolgt gemäß den Richtlinien des BJCP (Beer Judge Certification Program). Die Proben werden in etwa einem Dutzend Kategorien unterteilt, und die Juroren kommen aus verschiedenen Regionen Brasiliens, darunter São Paulo, Paraná und der Norden des Landes. Die herausragendsten Biere erreichen die Kategorie "Best of Show", in der die drei besten ausgewählt werden. Der Gewinner erhält einen Platz in einem nationalen Wettbewerb im folgenden Jahr, während des Bierfestivals von Blumenau.

Der unterhaltsamste Teil findet am 11. statt, ab 14:00 Uhr: Die Preisverleihung findet im 4Beer statt, im Quarto Distrito (Avenida Polônia), mit Live-Musik und geselligem Beisammensein. Der Eintritt ist frei, die Getränke sind vor Ort zu bezahlen. Auf die Bühne zu steigen, die Medaille entgegenzunehmen und dann mit ihr auf der Brust ein Bier zu trinken – es ist schwer, sich einen besseren Abschluss für einen Wettbewerb im Bereich des selbstgebrauten Biers vorzustellen.

Seite des Wettbewerbs: https://beerawardsplatform.com/xiv-concurso-estadual-acerva-gaucha

Quelle: GZH

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