रियो ग्रांडे डो सुल (ब्राजील) और उरुग्वे के स्थानीय शराब निर्माताओं के बीच पोर्तो एलेग्रे में पदक जीतने की प्रतिस्पर्धा है।

घर पर बनने वाले बीयर की दुनिया में सबसे अच्छी चीजों में से एक यह है कि इसके लिए किसी कारखाने, बार या बीयर बेचने की कोई आवश्यकता नहीं है। इस सप्ताहांत, 10 और 11 अक्टूबर को, पोर्टो अलेग्रे शहर "एसेर्वा गौचा" की 14वीं राज्य स्तरीय प्रतियोगिता की मेजबानी करेगा, जो रियो ग्रांडे डो सुल राज्य के होमब्रूअर एसोसिएशन है। इनमें से कई रेसिपी गैरेज में बनाई गई हैं, और उपकरण घर पर ही लगाए गए हैं।

यह प्रतियोगिता आमतौर पर 100 से 200 नमूनों को प्राप्त करती है, और 2026 में, इसमें एक नई और अच्छी बात है: पहली बार, यह सीमा पार कर रही है, जिसमें उरुग्वे के होमब्रूअर क्लब की भागीदारी है। उरुग्वे के लोग अब तक पंजीकृत नमूनों का लगभग 15% हिस्सा हैं, और वे प्रतियोगिता में भाग लेते हैं, साथ ही जूरी में भी। यह पहल उरुग्वे और गौचो (रियो ग्रांडे डो सुल के) बीयर निर्माताओं के बीच एक बैठक के दौरान हुई थी, जो पैराग्वे में एक प्रतियोगिता के दौरान हुई थी।

निर्णय "बीजेपीसी" (बीयर जज सर्टिफिकेशन प्रोग्राम) के दिशानिर्देशों के अनुसार किया जाता है, जिसमें नमूनों को लगभग एक दर्जन श्रेणियों में विभाजित किया जाता है, और जूरी में ब्राजील के विभिन्न क्षेत्रों के सदस्य शामिल होते हैं, जिनमें साओ पाउलो, पराना और देश के उत्तरी भाग शामिल हैं। सर्वश्रेष्ठ बीयर "बेस्ट ऑफ शो" श्रेणी में शामिल होती हैं, जहां शीर्ष तीन बीयर का चयन किया जाता है। स्वर्ण पदक जीतने वाले को अगले वर्ष ब्लूमैनौ बीयर फेस्टिवल के दौरान एक राष्ट्रीय प्रतियोगिता में भाग लेने का अवसर मिलता है।

सबसे मजेदार हिस्सा 11 तारीख को दोपहर 2 बजे से शुरू होगा: "4बीयर" में पुरस्कार वितरण समारोह होगा, जो "क्वांटो डिस्ट्रिटो" (एवेनिडा पोलोनिया) में आयोजित किया जाएगा, जिसमें लाइव संगीत और मिलन समारोह होगा। प्रवेश निःशुल्क है, लेकिन बार में पेय पदार्थों का भुगतान करना होगा। मंच पर चढ़ना, पदक प्राप्त करना और फिर उसे पहनकर बीयर पीना - यह किसी भी होमब्रू बीयर प्रतियोगिता को समाप्त करने का एक शानदार तरीका है।

प्रतियोगिता का पेज: https://beerawardsplatform.com/xiv-concurso-estadual-acerva-gaucha

स्रोत: GZH