يتنافس صانعو الجعة الهواة من ولاية ريو غراندي دو سول في البرازيل ومن الأوروغواي على الحصول على الجوائز في مدينة بورتو أليغري.

من الأشياء التي أحبها في عالم صناعة البيرة المنزلية هو أنك لست بحاجة إلى مصنع تخمير أو حانة أو حتى نية لبيع زجاجة واحدة. في نهاية هذا الأسبوع، في 10 و 11 أكتوبر، تستضيف مدينة بورتو أليغري النسخة الرابعة عشرة من المسابقة الإقليمية لجمعية "ACervA Gaúcha"، وهي جمعية منتجي البيرة المنزلية في ولاية ريو غراندي دو سول، وكثير من هذه الوصفات نشأت في ورش السيارات، باستخدام معدات تم تجميعها في المنازل.

عادةً ما تستقبل المسابقة ما بين 100 و 200 عينة، وفي عام 2026، ستشهد إضافة جديدة ومهمة: للمرة الأولى، ستتجاوز المسابقة الحدود، بمشاركة نادي منتجي البيرة المنزلية في الأوروغواي. يمثل الأورغويون بالفعل ما يقرب من 15٪ من العينات المسجلة، ويشاركون في المنافسة وفي لجنة التحكيم. جاءت هذه الدعوة من لقاء بين منتجي البيرة من ولايتي ريو غراندي دو سول والأوروغواي خلال مسابقة في باراغواي.

يتبع التحكيم إرشادات منظمة "BJCP" (برنامج شهادة حكام البيرة)، وتقسم العينات إلى حوالي اثنتي عشرة فئة، ويشارك فيها حكام من مناطق مختلفة في البرازيل، بما في ذلك ساو باولو وبارانا وشمال البلاد. تصل أفضل أنواع البيرة إلى فئة "الأفضل على الإطلاق"، والتي تحدد أفضل ثلاثة أنواع، ويحصل الفائز بالمركز الأول على مكان في مسابقة وطنية في العام التالي، خلال مهرجان البيرة في بلوميناو.

أكثر ما يثير الحماس هو يوم 11 أكتوبر، ابتداءً من الساعة 2 ظهرًا: حفل توزيع الجوائز في "4Beer"، في المنطقة الرابعة (شارع بولونيا)، مع موسيقى حية وفعاليات اجتماعية. الدخول مجاني، ويتم دفع تكلفة المشروبات في البار. الصعود إلى المسرح، واستلام الميدالية، ثم الاستمتاع بزجاجة بيرة مع الميدالية - من الصعب التفكير في طريقة أفضل لإنهاء مسابقة لصناعة البيرة المنزلية.

صفحة المسابقة: https://beerawardsplatform.com/xiv-concurso-estadual-acerva-gaucha

المصدر: GZH