Brezilya'nın Rio Grande do Sul eyaletinden ve Uruguay'dan evde bira yapan üreticiler, Porto Alegre'de düzenlenen bir yarışmada madalya için yarışıyor.

Ev yapımı bira dünyasında en çok sevdiğim şeylerden biri şu: Bir bira fabrikasına, bara veya bir şişe bira satma niyetine ihtiyacınız yok. Bu hafta sonu, 10 ve 11 Ekim'de, Porto Alegre şehri, Rio Grande do Sul eyaletindeki ev yapımı bira üreticileri derneği olan ACervA Gaúcha'nın 14. Eyalet Yarışması'na ev sahipliği yapıyor ve birçok tarif, evde kurulan ekipmanlarla garajlarda ortaya çıkmıştır.

Yarışmaya genellikle 100 ila 200 numune gelir ve 2026'da güzel bir yenilik var: İlk kez sınırları aşarak, Uruguay'dan Ev Yapımı Bira Kulübü'nün katılımıyla gerçekleşecek. Uruguaylılar, kayıtlı numunelerin yaklaşık %15'ini oluşturuyor ve hem yarışmaya hem de jüriye katılıyorlar. Bu davet, Paraguay'daki bir yarışma sırasında Gaucho ve Uruguaylı bira üreticileri arasındaki bir toplantının sonucunda ortaya çıkmıştır.

Değerlendirme, BJCP (Bira Değerlendirme Sertifikasyon Programı) yönergelerine göre yapılıyor ve numuneler yaklaşık bir düzine kategoriye ayrılıyor. Jüri üyeleri, Sao Paulo, Paraná ve ülkenin kuzey bölgeleri de dahil olmak üzere çeşitli bölgelerden geliyor. En iyi biralar, en iyi üçü belirleyen "Best of Show" kategorisine giriyor ve altın ödül alanlar, bir sonraki yıl Blumenau Bira Festivali sırasında ulusal bir yarışmaya katılma hakkı kazanıyor.

En eğlenceli kısım 11 Ekim'de, saat 14:00'ten itibaren 4Beer'de, Quarto Distrito'da (Avenida Polônia) yapılacak olan ödül töreni: Canlı müzik ve samimi bir ortam olacak. Giriş ücretsiz, ancak içecekler bar tarafından ücretli olarak sunuluyor. Sahneye çıkmak, madalyayı almak ve sonra onu üzerinde bir bira içerken geçirmek – ev yapımı bira yarışmasını bitirmek için bundan daha iyi bir yol hayal etmek zor.

Yarışmanın sayfası: https://beerawardsplatform.com/xiv-concurso-estadual-acerva-gaucha

Kaynak: GZH