Buat pertama kali, lebih banyak penyulingan kraf di AS ditutup daripada dibuka

Satu angka daripada Craft Spirits Data Project terkini membuatkan saya berfikir: pada akhir Ogos 2026, terdapat 2,131 penyulingan kraf aktif di AS, turun 6.6 peratus berbanding setahun lalu (2,282). Buat pertama kali, lebih banyak perniagaan ditutup berbanding yang dibuka.

American Craft Spirits Association (ACSA) dan Park Street membentangkan data ini dalam taklimat ekonomi tahunan mereka di Washington, D.C. Data ini merujuk kepada tahun kalendar 2025 dan dikumpul terus daripada pengeluar antara Jun dan Ogos 2026.

Jumlah jualan turun 8.0 peratus kepada 11.7 juta kotak sembilan liter, dan nilainya turun 3.7 peratus kepada 7.3 bilion dolar. Minuman roh kraf menyumbang 4.2 peratus kuantiti dan 7.3 peratus nilai. Eksport merudum 13.4 peratus kepada 123,000 kotak, dan jawatan sepenuh masa turun 25.6 peratus kepada 21,285.

Persatuan menyebut sebab seperti runcit borong yang mengecilkan pelbagai produk sambil mengurangkan stok, pasaran eksport yang mengecil akibat tarif, dan larangan penghantaran terus kepada pengguna di kebanyakan negeri. Yang menarik perhatian saya, bahagian bilik rasa dalam hasil kraf meningkat daripada 14 peratus (2015) kepada 26 peratus (2025).

Bagi peminat wiski, ini bukan sekadar berita industri. Banyak penyulingan kecil yang kita suka cuba nampaknya berada di bawah tekanan.

Sumber: WhiskyExperts