पहली बार अमेरिका में नई खुलने वाली क्राफ्ट डिस्टिलरी से ज़्यादा बंद हो रही हैं

मौजूदा Craft Spirits Data Project के एक आँकड़े ने मुझे सोचने पर मजबूर कर दिया: 2026 के अगस्त के अंत तक अमेरिका में 2,131 सक्रिय क्राफ्ट डिस्टिलरी थीं, जो एक साल पहले (2,282) से 6.6 प्रतिशत कम हैं। पहली बार, नई शुरू होने वाली इकाइयों से ज़्यादा इकाइयाँ बंद हुईं।

अमेरिकन क्राफ्ट स्पिरिट्स एसोसिएशन (ACSA) और Park Street ने वाशिंगटन, D.C. में अपनी वार्षिक आर्थिक ब्रीफ़िंग में ये आँकड़े पेश किए। ये कैलेंडर वर्ष 2025 से जुड़े हैं और जून से अगस्त 2026 के बीच सीधे उत्पादकों से जुटाए गए थे।

आयतन 8.0 प्रतिशत घटकर 1.17 करोड़ नौ-लीटर केस रह गया, और मूल्य 3.7 प्रतिशत घटकर 7.3 अरब डॉलर। क्राफ्ट स्पिरिट्स का हिस्सा आयतन का 4.2 और मूल्य का 7.3 प्रतिशत है। निर्यात 13.4 प्रतिशत गिरकर 1,23,000 केस रह गया, और फुल-टाइम नौकरियाँ 25.6 प्रतिशत घटकर 21,285 हो गईं।

संघ इसके कारण बताते हैं: थोक विक्रेताओं द्वारा स्टॉक घटाने के कारण उत्पादों की सीमित सूची, टैरिफ के तहत सिकुड़ते निर्यात बाज़ार, और ज़्यादातर राज्यों में उपभोक्ताओं को सीधी शिपिंग पर रोक। मुझे दिलचस्प लगा कि क्राफ्ट राजस्व में टेस्टिंग रूम का हिस्सा 2015 के 14 प्रतिशत से बढ़कर 2025 में 26 प्रतिशत हो गया।

व्हिस्की प्रेमियों के लिए यह सिर्फ़ उद्योग की खबर नहीं है। हम जिन छोटी डिस्टिलरी का स्वाद लेना पसंद करते हैं, उनमें से कई ज़ाहिर है दबाव में हैं।

स्रोत: WhiskyExperts