Untuk pertama kalinya, lebih banyak penyulingan kerajinan di AS yang tutup daripada yang buka
Sebuah angka dari Craft Spirits Data Project terbaru membuat saya berpikir: pada akhir Agustus 2026, ada 2.131 penyulingan kerajinan aktif di AS, turun 6,6 persen dari setahun sebelumnya (2.282). Untuk pertama kalinya, lebih banyak usaha yang tutup dibanding yang dibuka.
American Craft Spirits Association (ACSA) dan Park Street memaparkan data ini dalam pengarahan ekonomi tahunan mereka di Washington, D.C. Data mengacu pada tahun kalender 2025 dan dikumpulkan langsung dari produsen antara Juni dan Agustus 2026.
Volume penjualan turun 8,0 persen menjadi 11,7 juta peti isi sembilan liter, dan nilainya turun 3,7 persen menjadi 7,3 miliar dolar. Minuman keras kerajinan menyumbang 4,2 persen volume dan 7,3 persen nilai. Ekspor anjlok 13,4 persen menjadi 123.000 peti, dan jumlah pekerjaan penuh waktu turun 25,6 persen menjadi 21.285.
Asosiasi menyebut penyebabnya: grosir yang mempersempit lini produk karena mengurangi stok, pasar ekspor yang menyusut akibat tarif, dan larangan pengiriman langsung ke konsumen di sebagian besar negara bagian. Yang menarik bagi saya, porsi ruang cicip dalam pendapatan kerajinan naik dari 14 persen (2015) menjadi 26 persen (2025).
Bagi penggemar wiski, ini bukan sekadar berita industri. Banyak penyulingan kecil yang kami senang cicipi tampaknya sedang tertekan.
Sumber: WhiskyExperts
American Craft Spirits Association (ACSA) dan Park Street memaparkan data ini dalam pengarahan ekonomi tahunan mereka di Washington, D.C. Data mengacu pada tahun kalender 2025 dan dikumpulkan langsung dari produsen antara Juni dan Agustus 2026.
Volume penjualan turun 8,0 persen menjadi 11,7 juta peti isi sembilan liter, dan nilainya turun 3,7 persen menjadi 7,3 miliar dolar. Minuman keras kerajinan menyumbang 4,2 persen volume dan 7,3 persen nilai. Ekspor anjlok 13,4 persen menjadi 123.000 peti, dan jumlah pekerjaan penuh waktu turun 25,6 persen menjadi 21.285.
Asosiasi menyebut penyebabnya: grosir yang mempersempit lini produk karena mengurangi stok, pasar ekspor yang menyusut akibat tarif, dan larangan pengiriman langsung ke konsumen di sebagian besar negara bagian. Yang menarik bagi saya, porsi ruang cicip dalam pendapatan kerajinan naik dari 14 persen (2015) menjadi 26 persen (2025).
Bagi penggemar wiski, ini bukan sekadar berita industri. Banyak penyulingan kecil yang kami senang cicipi tampaknya sedang tertekan.
Sumber: WhiskyExperts
Komentar 0
Tinggalkan komentar pertama, dalam bahasa apa pun.
Masuk untuk berkomentar