Por primera vez, en Estados Unidos cierran más destilerías artesanales de las que abren

Cierta cifra del actual Craft Spirits Data Project me dio que pensar: a finales de agosto de 2026 había en Estados Unidos 2.131 destilerías artesanales activas, un 6,6 % menos que un año antes (2.282). Por primera vez, cerraron más negocios de los que abrieron.

La American Craft Spirits Association (ACSA) y Park Street presentaron los datos en su informe económico anual en Washington D. C. Se refieren al año natural 2025 y se recogieron directamente de los productores entre junio y agosto de 2026.

El volumen bajó un 8,0 % hasta 11,7 millones de cajas de 9 litros, y el valor cayó un 3,7 % hasta 7.300 millones de dólares. Los destilados artesanales representan el 4,2 % del volumen y el 7,3 % del valor. Las exportaciones se desplomaron un 13,4 % hasta 123.000 cajas, y los empleos a tiempo completo bajaron un 25,6 % hasta 21.285.

Las asociaciones señalan como causas los catálogos más reducidos de los mayoristas, que están vaciando sus inventarios, los mercados de exportación que se encogen por los aranceles y la prohibición del envío directo al consumidor en la mayoría de los estados. Me parece interesante que el peso de las salas de cata en los ingresos artesanales haya subido del 14 % (2015) al 26 % (2025).

Para los amantes del whisky, esto no es solo una noticia del sector. Muchas de las pequeñas destilerías que nos gusta probar están, al parecer, bajo presión.

Fuente: WhiskyExperts