ประเพณีทำมีดอายุ 130 ปีที่ซิโนป: Cengiz Özekes และลูกชาย Kazım

รายงานจาก Anka Haber ดึงดูดความสนใจของฉัน ที่ซิโนป ช่างทำมีดวัย 80 ปี Cengiz Özekes กำลังรักษาประเพณีการทำมีดที่มีอายุราว 130 ปีไว้ และถ่ายทอดให้ลูกชาย Kazım Özekes

อาชีพของครอบครัวเริ่มต้นในทศวรรษ 1890 กับปู่ของเขา Hüseyin Usta ตามที่ Özekes เล่า ในยุคออตโตมัน Hüseyin Usta ทำมีดและยังรับงานอย่างการซ่อมปืนด้วย ต่อมาพ่อของเขา Kazım Usta และลุง Ali Usta ก็สืบทอดงานต่อ หลังจากชาวอเมริกันเข้ามาที่ซิโนปในปี 1955 งานนี้ก็ก้าวเข้าสู่ระยะใหม่ Cengiz Usta และพี่ชายคนโตได้ปรับปรุงการผลิตให้ทันสมัย ปัจจุบัน Cengiz Usta เป็นช่างรุ่นที่สาม ส่วนลูกชาย Kazım เป็นรุ่นที่สี่

ช่างบอกว่าความสนใจในงานฝีมือลดลง ช่วงการฝึกงานสิ้นสุดแล้ว และยอดขายตกลงเพราะสินค้าจากตะวันออกไกล แต่เขาก็ยังพูดว่า “เรามอบหัวใจให้อาชีพนี้” และผู้ที่รักงานฝีมือก็ยังคงตามหาเขาเจอ

เรื่องนี้เตือนใจว่าเบื้องหลังใบมีดทุกเล่มคือแรงงานที่สั่งสมกันมาหลายชั่วอายุคน ฉันหวังว่าจะมีเรื่องราวของช่างแบบนี้ปรากฏให้อ่านมากขึ้น

ที่มา: Anka Haber