130-летняя традиция изготовления ножей в Синопе: Cengiz Özekes и его сын Kazım

Меня заинтересовал материал Anka Haber: в Синопе 80-летний мастер Cengiz Özekes поддерживает традицию изготовления ножей длиной около 130 лет и передаёт её своему сыну Kazım Özekes.

Семейное ремесло началось в 1890-х годах с деда, Hüseyin Usta. По словам Özekes, в эпоху Османской империи Hüseyin Usta делал ножи, а также брался за такие работы, как ремонт оружия. Позже дело продолжили отец, Kazım Usta, и дядя, Ali Usta. После прихода американцев в Синоп в 1955 году ремесло вышло на новый этап: Cengiz Usta и его старший брат модернизировали производство. Сегодня Cengiz Usta — третье поколение, а его сын Kazım — четвёртое.

Мастер говорит, что интерес к ручному труду снизился, период ученичества закончился, а продажи упали из-за товаров с Дальнего Востока. Тем не менее он говорит: «Мы отдали этому делу своё сердце», и те, кто ценит ремесло, по-прежнему находят его.

Эта история напоминает, что за каждым лезвием стоит труд, накопленный поколениями. Хочется, чтобы появлялось больше таких рассказов о мастерах.

Источник: Anka Haber