シノプの130年続く刃物づくりの伝統：Cengiz Özekesと息子Kazım

Anka Haberの記事に目が留まりました。トルコ北部の黒海沿岸にあるシノプで、80歳の刃物職人Cengiz Özekesが約130年続く刃物づくりの伝統を守り、息子のKazım Özekesに受け継いでいるという内容です。

家業は1890年代、祖父のHüseyin Ustaに始まったといいます。Özekesによれば、Hüseyin Ustaはオスマン時代に刃物を作るほか、銃の修理などもしていました。その後は父のKazım Ustaと叔父のAli Ustaが仕事を続けました。1955年にアメリカ人がシノプにやって来たことで仕事は新しい段階に入り、Cengiz Ustaと兄が生産を近代化しました。現在、Cengiz Ustaは三代目、息子のKazımは四代目です。

職人は、手仕事への関心が薄れ、徒弟の時代も終わり、極東から入ってくる製品のせいで売り上げが落ちたと話します。それでも「私たちはこの仕事に心を捧げてきた」と言い、手仕事に興味のある人々が今も彼を訪ねてくるそうです。

一本の刃物の裏には、何世代にもわたって積み重ねられた労力があることを思い出させてくれる話です。こうした職人たちを取り上げる記事が増えてほしいと思います。

出典：Anka Haber