ステンレス発酵槽のSs Brewtechが事業終了へ、ホームブルーワーへの影響は

ホームブルーイングの機材好きには衝撃的なニュースです。ステンレス製の発酵タンク「Brew Bucket」などで知られるSs Brewtechが、2026年末までに事業を終了すると、noteの記事で知りました。

記事によれば、2026年9月9日に親会社のMiddlebyが、Middleby Brewing & Distilling Solutions Groupそのものを廃止すると発表しました。対象はSs Brewtech、Deutsche Beverage + Process、Wild Goose Fillingの3ブランドで、整理は2026年末までに概ね完了する予定です。Middlebyは2019年にSs Brewtechを買収しており、取得額は約3,680万ドルとされています。

理由は数字にも表れています。2025年のBrewing Group売上は2,400万ドルでしたが、Adjusted EBITDAは約900万ドルの赤字。2026年も同水準と見込まれていました。Ss Brewtech自身は、需要の減少、価格競争、そして中古設備の過剰供給を挙げています。米国Brewers Associationによると、2025年末の米国クラフトブルワリー数は9,578で前年比2.9%減。新規開業300に対し閉業が481と、2年連続で閉業が開業を上回りました。閉まったブルワリーの設備が中古市場に流れる、という構図です。

皮肉なのは、製品が長持ちしすぎる点です。フォーラムには「Brew Bucketを10年使っているが初日と変わらない」という声もあったそうです。ステンレスタンクは問題が少ない一方、心配なのはコントローラー、ポンプ、温度センサー、グリコールチラー、専用ガスケットなどの専用部品。Ss Brewtechは閉鎖に向けて部品在庫を割引販売するとしています。

日本の代理店も発表は突然だったと説明し、Wild Gooseの缶充填機は国内で保守を続ける方向で動いているとのこと（確定情報ではない）。記事は、クラフトビールが終わったのではなく市場が成熟した、という見方でした。使っている方は、予備部品の確保を考えておくとよさそうです。

出典：note