Ss Brewtech ผู้ผลิตถังหมักสแตนเลส ประกาศปิดกิจการ: กระทบนักทำเบียร์ที่บ้านอย่างไร

ข่าวนี้น่าตกใจสำหรับทุกคนที่ชอบอุปกรณ์ทำเบียร์ที่บ้าน จากบทความบน note ฉันได้รู้ว่า Ss Brewtech ซึ่งรู้จักกันจากถังหมักสแตนเลสอย่าง "Brew Bucket" จะยุติกิจการภายในสิ้นปี 2026

ตามบทความ เมื่อวันที่ 9 กันยายน 2026 บริษัทแม่ Middleby ประกาศว่าจะยุบ Middleby Brewing & Distilling Solutions Group ซึ่งเป็นกลุ่มธุรกิจนี้เอง แบรนด์ที่ได้รับผลกระทบคือ Ss Brewtech, Deutsche Beverage + Process และ Wild Goose Filling และคาดว่าการปิดกิจการจะเสร็จสิ้นส่วนใหญ่ภายในสิ้นปี 2026 Middleby เคยซื้อ Ss Brewtech ในปี 2019 ด้วยมูลค่าราว 36.8 ล้านดอลลาร์

ตัวเลขบอกเล่าเรื่องนี้ได้ดี รายได้ของ Brewing Group ในปี 2025 อยู่ที่ 24 ล้านดอลลาร์ แต่ EBITDA ที่ปรับแล้วขาดทุนราว 9 ล้านดอลลาร์ และคาดว่าปี 2026 จะอยู่ในระดับใกล้เคียงกัน Ss Brewtech เองระบุสาเหตุว่าความต้องการลดลง การแข่งขันด้านราคา และอุปกรณ์มือสองล้นตลาด ตาม Brewers Association ณ สิ้นปี 2025 สหรัฐฯ มีโรงเบียร์คราฟต์ 9,578 แห่ง ลดลง 2.9% จากปีก่อน มีการเปิดใหม่ 300 แห่ง แต่ปิดกิจการ 481 แห่ง และเป็นปีที่สองติดต่อกันที่จำนวนการปิดมากกว่าการเปิด อุปกรณ์จากโรงเบียร์ที่ปิดตัวจึงไหลเข้าสู่ตลาดมือสอง

เรื่องชวนขันคือผลิตภัณฑ์ใช้งานได้ยาวนานเกินไป บทความยกโพสต์ในฟอรัมที่เขียนว่า "ฉันใช้ Brew Bucket มาสิบปีแล้ว ยังเหมือนวันแรก" ถังสแตนเลสแทบไม่ค่อยมีปัญหา สิ่งที่น่ากังวลคือชิ้นส่วนเฉพาะ เช่น ตัวควบคุม ปั๊ม เซ็นเซอร์อุณหภูมิ เครื่องทำความเย็นไกลคอล และปะเก็นเฉพาะรุ่น Ss Brewtech ระบุว่าจะขายสต็อกชิ้นส่วนในราคาลดก่อนปิดกิจการ

ตัวแทนจำหน่ายในญี่ปุ่นก็อธิบายว่าประกาศมาอย่างกะทันหัน และการบำรุงรักษาเครื่องบรรจุกระป๋องของ Wild Goose มีแนวโน้มจะดำเนินต่อในประเทศ (ยังไม่ได้รับการยืนยัน) บทความมองว่าเบียร์คราฟต์ไม่ได้จบลง แต่ตลาดกำลังเติบโตเต็มที่ หากคุณใช้อุปกรณ์เหล่านี้ อาจควรจัดหาอะไหล่สำรองไว้ตั้งแต่ตอนนี้

ที่มา: note