Ss Brewtech، سازنده‌ی فرمنتورهای فولاد زنگ‌نزن، فعالیتش را تعطیل می‌کند: این یعنی چه برای آبجوسازان خانگی
این خبری تکان‌دهنده است برای هر کسی که تجهیزات آبجوسازی خانگی را دوست دارد. از یک مقاله‌ی note فهمیدم که Ss Brewtech، معروف به فرمنتورهای فولاد زنگ‌نزنی مثل «Brew Bucket»، تا پایان ۲۰۲۶ فعالیتش را پایان می‌دهد.
به گزارش مقاله، در ۹ سپتامبر ۲۰۲۶ شرکت مادر Middleby اعلام کرد که خود گروه Middleby Brewing & Distilling Solutions را منحل می‌کند. برندهای درگیر Ss Brewtech، Deutsche Beverage + Process و Wild Goose Filling هستند و جمع‌آوری آن‌ها قرار است تا پایان ۲۰۲۶ عمدتاً کامل شود. Middleby در سال ۲۰۱۹ Ss Brewtech را حدود ۳۶٫۸ میلیون دلار خریده بود.
عددها خودشان گویاست. درآمد Brewing Group در سال ۲۰۲۵ به ۲۴ میلیون دلار رسید، اما EBITDA تعدیل‌شده‌اش حدود ۹ میلیون دلار زیان داشت و برای ۲۰۲۶ سطحی مشابه پیش‌بینی می‌شد. خود Ss Brewtech کاهش تقاضا، رقابت قیمتی و مازاد تجهیزات دست‌دوم را دلیل می‌داند. به گفته‌ی Brewers Association، پایان ۲۰۲۵ در آمریکا ۹٬۵۷۸ کارخانه‌ی آبجوی صنایع دستی وجود داشت که ۲٫۹ درصد کمتر از سال قبل بود. در برابر ۳۰۰ افتتاح، ۴۸۱ تعطیلی ثبت شد و برای دومین سال پیاپی تعطیلی‌ها از افتتاح‌ها بیشتر بودند. تجهیزات کارخانه‌های تعطیل‌شده به بازار دست‌دوم می‌رود.
طعنه‌ی ماجرا این است که محصولات خیلی دوام می‌آورند. به گفته‌ی مقاله، یکی در یک انجمن نوشته بود: «ده سال است از Brew Bucket خودم استفاده می‌کنم و هنوز مثل روز اول است.» مخازن فولاد زنگ‌نزن کمتر مشکل ایجاد می‌کنند، اما نگرانی اصلی قطعات اختصاصی است: کنترلرها، پمپ‌ها، سنسورهای دما، خنک‌کننده‌های گلیکولی و واشرهای ویژه. Ss Brewtech می‌گوید پیش از تعطیلی، موجودی قطعات یدکی‌اش را با تخفیف می‌فروشد.
توزیع‌کننده‌ی ژاپنی هم توضیح داد که اعلام این خبر ناگهانی بوده و نگهداری دستگاه پرکن قوطی Wild Goose احتمالاً در داخل کشور ادامه خواهد یافت (تأیید نشده). مقاله معتقد بود آبجوی صنایع دستی تمام نمی‌شود، بلکه بازار بالغ می‌شود. اگر از این تجهیزات استفاده می‌کنید، شاید بد نباشد همین حالا قطعات یدکی را تهیه کنید.
منبع: note
به گزارش مقاله، در ۹ سپتامبر ۲۰۲۶ شرکت مادر Middleby اعلام کرد که خود گروه Middleby Brewing & Distilling Solutions را منحل می‌کند. برندهای درگیر Ss Brewtech، Deutsche Beverage + Process و Wild Goose Filling هستند و جمع‌آوری آن‌ها قرار است تا پایان ۲۰۲۶ عمدتاً کامل شود. Middleby در سال ۲۰۱۹ Ss Brewtech را حدود ۳۶٫۸ میلیون دلار خریده بود.
عددها خودشان گویاست. درآمد Brewing Group در سال ۲۰۲۵ به ۲۴ میلیون دلار رسید، اما EBITDA تعدیل‌شده‌اش حدود ۹ میلیون دلار زیان داشت و برای ۲۰۲۶ سطحی مشابه پیش‌بینی می‌شد. خود Ss Brewtech کاهش تقاضا، رقابت قیمتی و مازاد تجهیزات دست‌دوم را دلیل می‌داند. به گفته‌ی Brewers Association، پایان ۲۰۲۵ در آمریکا ۹٬۵۷۸ کارخانه‌ی آبجوی صنایع دستی وجود داشت که ۲٫۹ درصد کمتر از سال قبل بود. در برابر ۳۰۰ افتتاح، ۴۸۱ تعطیلی ثبت شد و برای دومین سال پیاپی تعطیلی‌ها از افتتاح‌ها بیشتر بودند. تجهیزات کارخانه‌های تعطیل‌شده به بازار دست‌دوم می‌رود.
طعنه‌ی ماجرا این است که محصولات خیلی دوام می‌آورند. به گفته‌ی مقاله، یکی در یک انجمن نوشته بود: «ده سال است از Brew Bucket خودم استفاده می‌کنم و هنوز مثل روز اول است.» مخازن فولاد زنگ‌نزن کمتر مشکل ایجاد می‌کنند، اما نگرانی اصلی قطعات اختصاصی است: کنترلرها، پمپ‌ها، سنسورهای دما، خنک‌کننده‌های گلیکولی و واشرهای ویژه. Ss Brewtech می‌گوید پیش از تعطیلی، موجودی قطعات یدکی‌اش را با تخفیف می‌فروشد.
توزیع‌کننده‌ی ژاپنی هم توضیح داد که اعلام این خبر ناگهانی بوده و نگهداری دستگاه پرکن قوطی Wild Goose احتمالاً در داخل کشور ادامه خواهد یافت (تأیید نشده). مقاله معتقد بود آبجوی صنایع دستی تمام نمی‌شود، بلکه بازار بالغ می‌شود. اگر از این تجهیزات استفاده می‌کنید، شاید بد نباشد همین حالا قطعات یدکی را تهیه کنید.
منبع: note
دیدگاه‌ها 0
اولین دیدگاه را به هر زبانی بنویس.
برای دیدگاه نوشتن وارد شو