Gewürz, Apfel und Vanille: Ahmad Teas Empfehlungen für herbstliche Aufgüsse

Mit der kühleren Witterung wirbt das in Hampshire ansässige Unternehmen Ahmad Tea für eine Auswahl herbstlicher Mischungen: Chai Spice, Cinnamon Haze, Vanilla, Cinnamon & Apple, Blackcurrant Burst und Rooibos & Cinnamon. Die Überschrift spricht von fünf Tees, auf der Liste stehen aber tatsächlich sechs.

Die Begründung: Wärmende Gewürze, reife Früchte und süße Aromen wirken bei kühlem Wetter reichhaltiger und sättigender. Das Unternehmen betont, dass die zugesetzten Aromen den Tee ergänzen und nicht überdecken sollen, damit der frische Charakter guter kenianischer und anderer ostafrikanischer Schwarztees erhalten bleibt.

Auch Empfehlungen zur Kombination gibt es. Gewürztees passen zu Porridge, Obstkompott und Kuchen, Vanille harmoniert mit Desserts und süßem Gebäck, fruchtige Mischungen schneiden durch reichhaltiges Essen, und kräftige Schwarztees passen zu einem herzhaften Frühstück. Rooibos & Cinnamon ist koffeinfrei und daher eine gute Wahl für den Abend.

Der Artikel weist außerdem darauf hin, dass Aroma und Geschmack mit Erinnerung und Jahreszeit verknüpft sind. Vermutlich ist das der Grund, warum Zimt, Vanille und Apfel im Oktober so wohltuend wirken. Aromatisierte Mischungen gelten nicht jedem als ernsthafter Tee, aber mir gefällt der Gedanke mit dem Gleichgewicht. Ich wäre neugierig, welche dieser Kombinationen die Teetrinker hier greifen, wenn die Abende dunkel werden.

Quelle: Tea & Coffee Trade Journal